Vanille

Vanille

Un doux mélange de fèves de soja européennes bios et d'extrait de vanille bourbon, avec un soupçon de sucre de canne brut pour la douceur et des extraits de citrouille et de pomme pour la couleur. C'est une recette classique que nous continuerons à préparer jusqu'à ce que nous soyons à court de choses à faire avec elle. Spoiler de l'intrigue : ça n'arrivera pas.

Vanille

Un doux mélange de fèves de soja européennes bios et d'extrait de vanille bourbon, avec un soupçon de sucre de canne brut pour la douceur et des extraits de citrouille et de pomme pour la couleur. C'est une recette classique que nous continuerons à préparer jusqu'à ce que nous soyons à court de choses à faire avec elle. Spoiler de l'intrigue : ça n'arrivera pas.

ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pourquoi est-ce bon pour toi?
ingrédients
eau
stabilisant (pectine)
poudre de vanille Bourbon (0.3%)*
extrait de pommes et de citrouille*
*= issus de l’'agriculture biologique
Emballages disponibles
400g
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritive moyenne pour
100 g
Energie
323 kJ / 77 kcal
Matières grasses dont
2.0 g
saturés
0.4 g
mono-insaturés
0.4 g
polyinsaturés
1.2 g
Glucides dont
9.8 g
sucres
9.8 g
Fibres alimentaires
0.8 g
Protéines
3.6 g
Sel
0.17 g
Lactose: 0 g

Chaque portion de 100 g contient

Énergie

323 kJ

77 kcal

4 %

Matières grasses

2 g

3 %

Saturées

0.40 g

2 %

Sucre

9.80 g

11 %

Sel

0.17 g

3 %

Apport de référence adulte moyen (8400 kJ / 2000kcal)

Pourquoi est-ce bon pour toi?
Bio
100% Végétal
Source de protéines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
pauvre en sel
Sans gluten
Naturellement sans lactose
sans protéines de lait de vache
Peut contenir des traces d'amandes et de noisettes
Autres produits Alternatives Végétales Au Yaourt Fruits & Vanille

Soja

Notre soja bio et sans OGM est cultivé en Europe. Principalement en France, en Italie et en Autriche. Des pays dans lesquels nous savons comment a été cultivé notre soja, par qui, et à quel point les producteurs sont engagés en faveur de la planète. Vous pouvez être sûr à 100% que notre soja ne provient pas de zones déforestées. Le soja est une des graines les plus intéressantes au monde en terme de durabilité. La production de soja génère très peu d'émissions de CO2, utilise peu de terres agricoles, d'eau et d'engrais. Le soja est une culture de rotation, ce qui profite à la qualité du sol et à la biodiversité. Nous choisissons des variétés de soja qui contiennent beaucoup de protéines de qualité et toutes nos graines de soja sont certifiées ProTerra. Un label qui garantit que les graines de soja soient cultivées de manière écologique, durable, socialement responsable et sans OGM. Un audit indépendant garantit un niveau de qualité très élevé.

Découvrez nos produits au soja
Soya
Récoltées à l'automne

Nos fèves de soja biologiques sont cultivées en Europe. Nos agriculteurs ensemencent les fèves de soja fin avril. La récolte dépend de la terre sur laquelle les fèves sont cultivées mais aussi du climat et de la variété de soja. En Europe nous récoltons le soja entre mi-septembre et octobre.

Sélectionnées avec soin

Nous choisissons uniquement les variétés de soja (parmi plus d'un millier de variétés) qui contiennent des protéines de grande qualité. Notre soja est certifié ProTerra, traçable à 100% et garanti sans OGM. Toutes nos fèves de soja  passent un test qualité très strict pour vérifier qu'elles correspondent à nos standards.

Dépelliculées et moulues

Une fois passée par le contrôle qualité, nos fèves de soja de grande qualité sont dépelliculées, nettoyées avec soin et moulue pour former une base qui ressemble à une pâte.

Notre recette

Pour nos boissons, nous mélangeons la base de soja avec de l'eau et d'autres ingrédients en fonction de la recette. Vous pouvez voir tous les ingrédients que nous utilisons dans nos recettes sur les pages produits individuelles.

Récoltées à l'automne

Nos fèves de soja biologiques sont cultivées en Europe. Nos agriculteurs ensemencent les fèves de soja fin avril. La récolte dépend de la terre sur laquelle les fèves sont cultivées mais aussi du climat et de la variété de soja. En Europe nous récoltons le soja entre mi-septembre et octobre.

Sélectionnées avec soin

Nous choisissons uniquement les variétés de soja (parmi plus d'un millier de variétés) qui contiennent des protéines de grande qualité. Notre soja est certifié ProTerra, traçable à 100% et garanti sans OGM. Toutes nos fèves de soja  passent un test qualité très strict pour vérifier qu'elles correspondent à nos standards.

Dépelliculées et moulues

Une fois passée par le contrôle qualité, nos fèves de soja de grande qualité sont dépelliculées, nettoyées avec soin et moulue pour former une base qui ressemble à une pâte.

Notre recette

Pour nos boissons, nous mélangeons la base de soja avec de l'eau et d'autres ingrédients en fonction de la recette. Vous pouvez voir tous les ingrédients que nous utilisons dans nos recettes sur les pages produits individuelles.

Découvrez nos produits au soja
nos recettes
Vous ne pouvez peut-être pas changer l’eau en vin, mais vous pouvez transformer les produits Provamel en délicieuses recettes végétales… N’est-ce pas encore meilleure ? Pour en savoir plus, suivez le lien ci-dessous.
DÉCOUVRIR LES RECETTES