Des amandes grillées bios d'Europe, mélangées à de l'eau, un soupçon d'extrait de vanille bourbon naturelle et une pincée de sel marin pour compléter le goût, ça a l'air délicieux, non ? Mais sans un autre ingrédient crucial, ce serait un désastre. Voici donc la gomme gellane - un ingrédient fermenté d'origine naturelle qui maintient le tout mélangé jusqu'à ce que vous soyez prêt à le déguster.
Des amandes grillées bios d'Europe, mélangées à de l'eau, un soupçon d'extrait de vanille bourbon naturelle et une pincée de sel marin pour compléter le goût, ça a l'air délicieux, non ? Mais sans un autre ingrédient crucial, ce serait un désastre. Voici donc la gomme gellane - un ingrédient fermenté d'origine naturelle qui maintient le tout mélangé jusqu'à ce que vous soyez prêt à le déguster.
Rien d'important, juste ce qui a créé la vie sur cette planète.
Voici tout ce que vous devez savoir sur nos amandes. Nous n'utilisons que des amandes bios provenant de la Méditerranée. Près de 90 % de leurs besoins en eau sont couverts par la pluie. Elles sont récoltées une fois par an, à la fin de l'été, lorsqu'elles sont bien mûres. Toutes les noix sont nettoyées et contrôlées, puis cassées au dernier moment pour en préserver la fraîcheur.
Vous cherchez des informations sur notre vanille ? Vous êtes au bon endroit. Oui, c'est un arôme naturel. Et oui, nous nous engageons à faire mieux dans un avenir proche et à nous approvisionner en vanille 100% bio. En attendant, nous nous procurons toute notre vanille dans son climat naturel, donc principalement à Madagascar.
Chaque recette a besoin d'un petit grain de sel pour être parfaite. Exactement comme lorsque vous cuisinez dans votre cuisine. Nous nous approvisionnons aux Antilles Néerlandaises et en Australie. Mais nous nous efforçons de nous approvisionner plus près de chez nous.
La gomme gellane ? C’est quoi, exactement ? C’est une gomme que l'on trouve dans la nature et qui se forme par fermentation. Elle aide à mélanger les ingrédients et à faire en sorte que nos boissons restent bien homogènes.
Chaque portion de 100 ml contient
Énergie
86 kJ
21 kcal
0 %
Matières grasses
1.70 g
0 %
Saturées
0.10 g
0 %
Sucre
0 g
0 %
Sel
0.09 g
0 %
Apport de référence adulte moyen (8400 kJ / 2000kcal)