Rondes, brunes, dures et... poilues ? Les noix de coco sont la preuve que la beauté vient de l'intérieur. Nos noix de coco bios proviennent de fermes du Sri Lanka. Elles sont prêtes à être cueillies tous les trois mois, n'ont pas besoin d'être arrosées et ne demandent pas d'engrais supplémentaires pour prospérer.
Nous utilisons aussi peu de sucre que possible dans nos produits, mais parfois, un soupçon de douceur donne vie à une recette. Nous nous approvisionnons en sucre au Brésil et en Argentine. Mais nous essayons de trouver une source de haute qualité plus proche de chez nous.
Chaque recette a besoin d'un petit grain de sel pour être parfaite. Exactement comme lorsque vous cuisinez dans votre cuisine. Nous nous approvisionnons aux Antilles Néerlandaises et en Australie. Mais nous nous efforçons de nous approvisionner plus près de chez nous.
La gomme gellane ? C’est quoi, exactement ? C’est une gomme que l'on trouve dans la nature et qui se forme par fermentation. Elle aide à mélanger les ingrédients et à faire en sorte que nos boissons restent bien homogènes.