Alternative végétalienne au cheesecake

  • 6 persons
  • 50 min
  • medium
6
50’
medium
Bakken & Smeren

ingrédients
6

  • Base:
  • 300 g de farine de blé
  • 100 g de Provamel Cuire & Tartiner
  • 75 ml de sirop d'agave
  • 1 paquet de levure chimique
  • 3 cs d'eau
  • Garniture:
  • 400 g d'Alternative Végétale au Fromage Frais Provamel
  • 150 ml de sirop d'agave
  • 1 paquet de préparation pour crème anglaise à la vanille
  • 50 g de Provamel Cuire & Tartiner
  • 175 ml de boisson Soja Nature Provamel
  • 1 cs de farine de soja (13 g)
  • Zeste d'un demi citron
  • 1 pincée de curcuma

préparation
50 min
medium

  1. Base:
  2. Versez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien.
  3. Pétrissez la pâte et aplatissez-la dans le moule. Veillez à bien relever les bords.
  4. Garniture:
  5. Préchauffez le four à 200 °C.
  6. Mélangez bien tous les ingrédients pour la gar-niture et versez dans le moule.
  7. Faites cuire 25 à 35 minutes dans un four à 200 °C.
  8. Pour un gâteau plus haut, doublez les quantités des ingrédients de la garniture et laissez cuire 40 à 45 minutes dans un four à 180 °C.

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Connaître ce que l'on mange et manger ce qu'on connait. Nous nous engageons pour un monde où l'alimentation respecte la nature. Pour vous, pour la planète, pour tous. Provamel veut vous redonner confiance en votre alimentation. Nous voulons être honnêtes et authentiques dans tout ce que nous faisons. Si ce n'est pas bon pour vous, ce n'est pas bon pour nous. Nous ne sommes pas parfaits mais, depuis 1983, nous nous engageons à faire de notre mieux.