Crêpes au marc de café, aux framboises et au chocolat
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8 persons -
20 min
ingrédients 8
- 34 g de marc de café
- 200 g de farine d’avoine
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 2 c. à café de poudre à lever
- Pincée de sel
- 300 ml de Provamel Boisson à base de Soja Sans sucres
- 6 c. à soupe de sirop d’érable + un peu pour le service
- 50 g de chocolat noir végane haché + un peu
- 100 g de framboises, écrasées grossièrement + un peu pour le service
- menthe pour garnir
préparation 20 min
- Versez le marc de café, la farine d’avoine, le bicarbonate de soude, la poudre à lever et le sel dans un saladier. Ajoutez la Provamel Boisson à base de Soja Sans sucres et le sirop d’érable et remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et liquide.
- Ajoutez le chocolat haché et les framboises et mélangez bien.
- Versez une cuillère de pâte dans la poêle à feu moyen et faites cuire pendant 1-2 minutes de chaque côté.
- Servez avec des framboises fraîches, du chocolat haché, de la menthe et du sirop d’érable.
astuce
Remplacez les framboises par des bananes. Un délice !
