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Dessert aux kiwis

  • 4 persons
  • 50 min

ingrédients

4
  • 500 ml Provamel Bio Soja Cuisine
  • 75 g sucre
  • 1 gousse de vanille, graines
  • zeste de 1/2 citron biologique
  • 1/2 c. à café cannelle
  • 1 pincée sel
  • 175 g riz long grain
  • 500 g abricots
  • 4 kiwis
  • 100 ml jus d'oranges fraîchement pressées
  • 50 ml sirop d’'érable
  • 40 g éclats d'’amandes
  • des quartiers d’'orange et des feuilles de menthe pour la décoration

produits

Ces produits aident à optimiser la saveur

préparation

50 min
  1. Portez le Provamel Cuisine et 250 ml d'eau à ébullition. Ajoutez le sucre, les graines de gousse de vanille, le zeste de citron, la cannelle et du sel.
  2. Faites tremper le riz dans le Provamel Cuisine pendant 45 minutes.
  3. Coupez les abricots en deux et retirez les noyaux. Pelez les kiwis et coupez-les en petits morceaux.
  4. Mélangez les fruits avec le jus d'orange et le sirop d'érable et laisser macérer.
  5. Faites dorer les amandes dans une poêle à frire sans aucune matière grasse.
  6. Disposez le riz et les fruits macérés sur des assiettes individuelles.
  7. Saupoudrez avec les éclats d'amandes.
  8. Servez en décorant avec des quartiers d'orange et des feuilles de menthe.

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