Gâteau à la carotte et à l’avoine

  • 6 persons
  • 45 min
  • medium
6
45’
medium
Avoine Calcium

ingrédients
6

  • 300 g de farine d’épeautre
  • 200 g de Provamel Cuire & Tartiner au soja (à température ambiante)
  • 225 g de nectar d’agave
  • 300 g de carottes râpées
  • 100 g de flocons d’avoine
  • ½ cuillère à café de cardamome moulue
  • ½ cuillère à café de cannelle moulue
  • 3 cuillères à café de levure chimique
  • 290 ml de Boisson Provamel Avoine-Calcium
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia

préparation
45 min
medium

  1. Mélangez les graines de chia dans 90 ml de Boisson Avoine-Calcium et laissez tremper 15 minutes. Préchauffez votre four à 200 °C. Pelez et râpez grossièrement les carottes. Battez le Provamel Cuire & Tartiner, le nectar d’agave et les graines de chia. Ajoutez la farine, la cannelle, la cardamome, la levure chimique et la Boisson Avoine-Calcium. Mélangez le tout.
  2. Incorporez les flocons d’avoine et les carottes râpées. Répartissez le mélange dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 30 minutes (jusqu’à ce que le gâteau soit doré). Laissez refroidir le gâteau avant de le couper.

astuce

Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un récipient hermétique (maximum 5 jours).

trust your food

Connaître ce que l'on mange et manger ce qu'on connait. Nous nous engageons pour un monde où l'alimentation respecte la nature. Pour vous, pour la planète, pour tous. Provamel veut vous redonner confiance en votre alimentation. Nous voulons être honnêtes et authentiques dans tout ce que nous faisons. Si ce n'est pas bon pour vous, ce n'est pas bon pour nous. Nous ne sommes pas parfaits mais, depuis 1983, nous nous engageons à faire de notre mieux.