Macarons à la noix de coco et au chocolat

  • 20 persons
  • 55 min
20
55’
Riz-Noix De Coco

ingrédients
20

  • 250ml de Provamel Boisson Riz-Noix de Coco
  • 2 c. à soupe de sirop d’agave
  • 2 c. à soupe de beurre d’arachide bio
  • 2 c. à soupe d’huile de coco fondue
  • 250g de noix de coco râpée
  • 3 c. à soupe de farine de noix de coco (ou de farine d’amande)
  • 30g de chocolat végan

préparation
55 min

  1. Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Mélangez les ingrédients humides dans un bol avec un fouet. Remuez bien jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez ensuite la noix de coco râpée et la farine de coco. Remuez à nouveau.
  3. Utilisez vos mains ou une cuillère à glace pour faire de petits biscuits (pressez-les fermement ensemble pour former une boule). Placez les boules sur la plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant 20-25 minutes. Laissez-les refroidir pendant 15 minutes.
  4. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat (au micro-ondes ou au bain-marie). Puis saupoudrez les macarons de chocolat fondu. Mettez-les au réfrigérateur pendant 5 minutes, afin que le chocolat puisse prendre. Ça y est, vous pourrez enfin craquer !

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