épluchures de légumes croustillantes avec une trempette au Provamel

  • 2 persons
  • 20 min
2
20’
Nature Sans Sucres

ingrédients
2

  • Plusieurs épluchures de pomme de terre, carotte, panais, patate douce, ...
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 1 cébette
  • 100ml de Provamel Nature Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres
  • 1 c. à café de paprika fumé en poudre
  • 1 c. à café d'herbes de Provence

préparation
20 min

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Tapissez une plaque de four de papier sulfurisé. Dans un bol, mélangez les épluchures de légumes avec de l'huile d'olive (pas trop), du sel et du poivre. Disposez les épluchures sur la plaque du four et mettez-les au four pendant 8 à 10 minutes. Remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  3. Pendant ce temps, coupez la cébette en fines tranches.
  4. Dans un bol de service, mélangez le Provamel Nature Alternative Végétale au Yaourt avec le sel et le poivre, le paprika fumé, les herbes de Provence et la cébette.
  5. Sortir les épluchures rôties du four et les servir avec la trempette.

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