Barres Snickers maison saines avec l'Alternative Végétale au Yaourt Provamel Nature

  • 2 persons
  • 30 min
2
30’
Nature Sans Sucres

ingrédients
2

  • Base de nougat:
  • 200g de flocons d'avoine
  • 70g de farine d'amande
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 3 c. à soupe d'huile de noix de coco, fondue
  • Une pincée de sel
  • 2 c. à soupe d’Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres Provamel Nature
  • Couche de cacahuètes:
  • 12 dattes medjool, dénoyautées
  • 115g de beurre de cacahuète onctueux
  • 2 c. à soupe d’Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres Provamel Nature
  • 80ml d'huile de noix de coco, fondue
  • 40ml de sirop d'érable
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 60g de cacahuètes grillées salées
  • 200g de chocolat noir 85%/ chocolat végétalien
  • Gros sel

préparation
30 min

  1. Base de nougat:
    • Préparez d'abord la basede nougat en passant les flocons d'avoine au mixeur pour obtenir de la farine, puis incorporez le reste des ingrédients du nougat. Mélangez jusqu'à incorporation complète.
    • Pour préparer vos barres Snickers, étalez la base de nougat dans un grand plat ou sur une grande assiette platte.
    • Placez-la au congélateur pendant la préparation de la couche suivante.
  2. Couche de cacahuètes:
    • Ajoutez les dattes et le reste des ingrédients (sans les cacahuètes et le chocolat) dans un robot ménager/blender et mixez-les jusqu'à obtenir un mélange crémeux et collant.
    • Retirez la plaque du congélateur et ajoutez la couche de cacahuètes sur le dessus. Étalez-la uniformément.
    • Saupoudrez les cacahuètes salées sur le dessus.
  3. Enrobage de chocolat:
    • Faites fondre le chocolat. Le mieux est de le faire au bain-marie, mais vous pouvez aussi le passer 30 sec. au micro-ondes.
    • Versez le chocolat fondu sur la couche de cacahuètes, ajoutez du gros sel et placez au congélateur pendant 20 minutes.
    • Coupez en barres et vos barres snickers maison sont prêtes à être consommées.

trust your food

Connaître ce que l'on mange et manger ce qu'on connait. Nous nous engageons pour un monde où l'alimentation respecte la nature. Pour vous, pour la planète, pour tous. Provamel veut vous redonner confiance en votre alimentation. Nous voulons être honnêtes et authentiques dans tout ce que nous faisons. Si ce n'est pas bon pour vous, ce n'est pas bon pour nous. Nous ne sommes pas parfaits mais, depuis 1983, nous nous engageons à faire de notre mieux.