Barres maison saines avec l'Alternative Végétale au Yaourt Provamel Nature
-
2 persons -
30 min
ingrédients 2
- Base de nougat:
- 200g de flocons d'avoine
- 70g de farine d'amande
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 3 c. à soupe d'huile de noix de coco, fondue
- Une pincée de sel
- 2 c. à soupe d’Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres Provamel Nature
- Couche de cacahuètes:
- 12 dattes medjool, dénoyautées
- 115g de beurre de cacahuète onctueux
- 2 c. à soupe d’Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres Provamel Nature
- 80ml d'huile de noix de coco, fondue
- 40ml de sirop d'érable
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 60g de cacahuètes grillées salées
- 200g de chocolat noir 85%/ chocolat végétalien
- Gros sel
préparation 30 min
- Base de nougat: • Préparez d'abord la basede nougat en passant les flocons d'avoine au mixeur pour obtenir de la farine, puis incorporez le reste des ingrédients du nougat. Mélangez jusqu'à incorporation complète. • Pour préparer vos barres Snickers, étalez la base de nougat dans un grand plat ou sur une grande assiette platte. • Placez-la au congélateur pendant la préparation de la couche suivante.
- Couche de cacahuètes: • Ajoutez les dattes et le reste des ingrédients (sans les cacahuètes et le chocolat) dans un robot ménager/blender et mixez-les jusqu'à obtenir un mélange crémeux et collant. • Retirez la plaque du congélateur et ajoutez la couche de cacahuètes sur le dessus. Étalez-la uniformément. • Saupoudrez les cacahuètes salées sur le dessus.
- Enrobage de chocolat: • Faites fondre le chocolat. Le mieux est de le faire au bain-marie, mais vous pouvez aussi le passer 30 sec. au micro-ondes. • Versez le chocolat fondu sur la couche de cacahuètes, ajoutez du gros sel et placez au congélateur pendant 20 minutes. • Coupez en barres et vos barres snickers maison sont prêtes à être consommées.
