Curry de légume veggie

  • 4 persons
  • 35 min
4
35’
Nature Sans Sucres

ingrédients
4

  • 300 ml de Provamel Natural sans sucres
  • 800 g de pommes de terre cuites
  • 4 c à s d'’huile d’'olive
  • 1 oignon haché
  • 2 c à s de tikka masala bio
  • 400 g de tomates pelées
  • 200 g de chou-fleur
  • 200 g de pois chiches
  • 1 poignée d’'épinards

préparation
35 min

  1. Faire chauffer l’'huile dans un poêlon à fond épais.
  2. Y faire blondir l’'oignon et ajouter le tikka masala, le chou-fleur, les tomates.
  3. Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
  4. Rajouter les pois chiches, les épinards et les pommes de terres et poursuivre la cuisson 15 minutes.
  5. Saler, poivrer et verser l'alternative végétale au yaourt.

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