Soupe de cresson avec riz cuisine

préparation

20 min

1. Coupez les tiges du cresson et hachez-les. Epluchez la pomme de terre et coupez-la en petits dés. Epluchez et hachez grossièrement l’oignon et l’ail.
2. Faites fondre le Provamel Cuire et Tartiner dans une casserole, ajoutez-y les dés de pommes de terre, les tiges de cresson, l’ail et l’oignon. Laissez étuver à feu doux pendant 2-3 minutes. Ajoutez le bouillon de légumes et laissez cuire 10 minutes. Rajoutez maintenant les feuilles de cresson et faites les cuire 2 minutes dans la soupe.
3. Mixez la soupe dans un blender ou avec un mixeur. Servez sans attendre avec un filet de Riz Cuisine.