Pina colada mocktail met aardbeien
-
6 persons -
10 min
Ingrediënten 6
- 200 g aardbeien (met kroontje)
- 1 ½ el ahornsiroop
- Sap + geraspte schil van 1 citroen
- 300 g verse ananas
- 700 ml Provamel Rijst- Kokosnootdrink
- 150 g geschaafd ijs
bereiding 10 min
- Spoel de aardbeien (het kroontje is eetbaar en hoef je dus niet te verwijderen). Blend ze samen met de ahornsiroop, het citroensap en de geraspte citroenschil tot een gladde massa. Verdeel het mengsel over 6 glazen.
- Maak de blender schoon en doe er de verse ananas, de Provamel Rijst- Kokosnootdrink en het geschaafde ijs in. Blend tot een gladde massa.
- Giet het kokosmengsel over de aardbeien in de glazen en laat alles mooi in elkaar overlopen (tip: voeg wat munt toe). Om onmiddellijk van te genieten op een warme zomerdag!
tip
Maak overgebleven ananas in of snijd het fruit in blokjes en bewaar ze in een luchtdicht doosje in de koelkast.
