Havermoutkoekjes

  • 12 persons
  • 30 min
12
30’
Provamel Bio Haverdrink

Ingrediënten
12

  • 40g plantaardige margarine
  • 100g speltmeel
  • 20g havermeel
  • ½ tl bakpoeder
  • 140ml Provamel Haverdrink
  • 50g rozijnen & gojibessen
  • 50g hazelnoten, grof gehakt
  • 50g verse rode of gele kruisbessen gesneden

bereiding
30 min

  1. Week de rozijnen en gojibessen vijf minuten in kokend water en laat ze daarna goed uitlekken.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  3. Zeef het bakpoeder, spelt- en havermeel in een grote kom.
  4. Wrijf de margarine door het bloemmengsel en voeg de Provamel Haverdrink toe.
  5. Roer de hazelnoten, rozijnen, gojibessen en kruisbessen erdoor. Roer alles door elkaar tot je een zacht, plakkerig deeg hebt.
  6. Doe het mengsel (ongeveer 12 eetlepels) op de bakplaat, laat een beetje ruimte tussen elk om te verspreiden. Bak ongeveer 12 minuten op de middelste richel in de oven. Superlekker koud, of warm als je niet zo lang kunt wachten!

Vertrouw je voeding

Weet wat je eet en eet wat je kent. We geloven in een wereld waarin voeding van het land komt. Niets kunstmatigs. Uitsluitend wat de natuur bedoelde. Niets meer, niets minder. Voor jou, voor de planeet, voor iedereen. Provamel zet zich ervoor in dat jij je voeding weer kan vertrouwen. En om je dat vertrouwen terug te geven, zijn we open en eerlijk in alles wat we doen en zeggen. Als het niet goed voor jou is, is het niet goed voor ons. We zijn niet perfect, maar sinds we in 1983 zijn begonnen, zijn we toegewijd aan verbetering. Beetje bij beetje, jaar na jaar.