Kokos makronen met chocolade

  • 20 persons
  • 55 min
20
55’
Rijst-Kokosnoot

Ingrediënten
20

  • 250ml Provamel Rijst-Kokosnootdrink
  • 2 el agavesiroop
  • 2 el rauwe, biologische pindakaas
  • 2 el kokosolie, gesmolten
  • 250g geraspte kokos
  • 3 el kokosmeel (of amandelmeel)
  • 30g veganistische chocolade

bereiding
55 min

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Roer de natte ingrediënten door elkaar in een kom met een garde tot alles gecombineerd is. Voeg dan de geraspte kokos en het kokosmeel toe en roer weer door elkaar.
  3. Gebruik je handen of een ijsschepje om kleine koekjes te maken (druk ze stevig in elkaar tot een bolvorm). Leg de bolletjes op het bakpapier en bak ze 20-25 minuten in de oven. Laat ze 15 minuten afkoelen.
  4. Smelt ondertussen de chocolade (in de magnetron of au-bain-marie). Sprenkel dan wat gesmolten chocolade over de makronen heen. Zet ze 5 minuten in de koelkast, zodat de chocolade stevig kan worden. En dan mag je eindelijk je tanden erin zetten! Heerlijk.

Vertrouw je voeding

Weet wat je eet en eet wat je kent. We geloven in een wereld waarin voeding van het land komt. Niets kunstmatigs. Uitsluitend wat de natuur bedoelde. Niets meer, niets minder. Voor jou, voor de planeet, voor iedereen. Provamel zet zich ervoor in dat jij je voeding weer kan vertrouwen. En om je dat vertrouwen terug te geven, zijn we open en eerlijk in alles wat we doen en zeggen. Als het niet goed voor jou is, is het niet goed voor ons. We zijn niet perfect, maar sinds we in 1983 zijn begonnen, zijn we toegewijd aan verbetering. Beetje bij beetje, jaar na jaar.

only nature's best