terug
terug

Vegan kerstboom koekjes

  • 6 persons
  • 180 min

Ingrediënten

6
  • 500 g speltbloem
  • 140 ml ahornsiroop
  • 100 g moscovado of donkerbruine suiker
  • 1 tl baksoda
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl zout
  • 1 tl muskaatnoot
  • 1 tl kruidnagelpoeder
  • ½ el kaneel
  • 1 el gemberpoeder
  • 1 snufje witte peper (geen zwarte)
  • 1 citroen (rasp van de schil)
  • 150 ml arachideolie
  • 120 ml molasse
  • 120 ml Provamel Amandel drink of Hazelnoot drink

producten

Deze producten helpen om een heerlijke smaak te creëren

voorbereiding

180 min
  1. Doe de droge ingrediënten in een kom en meng goed. Doe in een andere, grotere kom de natte ingrediënten en klop tot een egale massa. Voeg al roerend de droge ingrediënten toe tot je een vast deeg bekomt. Meng op het laatst een beetje met de hand (maar niet kneden). Bol het deeg op, bedek met folie en zet minstens 3 uur in de koelkast.
  2. Verwarm de oven voor op 180°.
  3. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 3 mm. Steek met een steekvorm de koekjes uit en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Als je de koekjes wilt ophangen in de kerstboom, vergeet dan niet om er voor het bakken een gaatje in te prikken.
  4. Bak 10-14 minuten in de oven tot de koekjes mooi bruin zijn en de geur van Kerst je huis vult.
  5. Werk de koekjes af met icing.

deel dit recept

Deze producten helpen om een heerlijke smaak te creëren

HET IS AANBEVOLEN OM JE BROWSER TE UPDATEN OM DEZE WEBSITE TE BEKIJKEN