terug

Vegan Power Bars

  • 4 persons
  • 50 min

Ingrediënten

4
  • 200 g gedroogd fruit (abrikozen, dadels, gojibessen, rozijnen, veenbessen, vijgen ...)
  • 200 g Provamel Soya-Amandel alternatief voor yoghurt
  • 1 el vanille-extract
  • 1 onbespoten sinaasappel
  • 3 el ahornsiroop
  • 50 g zaden-mix (chia, zonnebloem, lijnzaad, sesam...)
  • 50 g gepofte quinoa
  • 50 g havermout
  • 100 g (spelt)bloem
  • 1 tl bakpoeder 

producten

Deze producten helpen om een heerlijke smaak te creëren

voorbereiding

50 min
  1. Verwarm de oven voor op 180°.
  2. Snij de gedroogde vruchten kleine stukjes en doe ze samen met het vanille-extract bij het Provamel Soya-Amandel alternatief voor yoghurt
  3. Roer er de ahornsiroop, bloem, bakpoeder havermout, gepofte quinoa en zadenmix onder. Rasp wat zeste van de schil van de sinaasappel en roer onder het deeg. Pers de sinaasappel en giet bij het deeg. Meng goed.
  4. Neem een bakplaat en wrijf in met wat olijfolie en bekleed de plaat met bakpapier. Stort hierop het deeg en strijk egaal uit tot zo'n 2 cm dikte. Zet een half uurtje in de oven. Als de koek mooi gebruind is, mag hij eruit. Stort onmiddellijk op een rooster en laat afkoelen. Snijd in repen en bewaar in een luchtdichte doos of vries ze in.

deel dit recept

Deze producten helpen om een heerlijke smaak te creëren

HET IS AANBEVOLEN OM JE BROWSER TE UPDATEN OM DEZE WEBSITE TE BEKIJKEN