Wortel en Haver Cake

  • 6 persons
  • 45 min
  • medium
6
45’
medium
Haver-Calcium

Ingrediënten
6

  • 300 g speltbloem
  • 200 g Provamel Soja Bakken en Smeren
  • 225 g agavenectar
  • 300 g wortelen, geraspt
  • 100 g havervlokken
  • ½ theelepel gemalen kardemom
  • ½ theelepel gemalen gember
  • 3 theelepels bakpoeder
  • 290 ml Provamel HaverCalcium Drink
  • 2 eetlepels chiazaad

bereiding
45 min
medium

  1. Roer het chiazaad door 90 ml Haver Drink en laat 15 minuten trekken. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de wortelen en rasp ze grof. Klop de Soja Bakken en Smeren, agavenectar en het chiazaad samen op. Voeg de bloem, de gember, de kardemom, het bakpoeder en de Haver Drink toe. Roer goed.
  2. Spatel de havervlokken en de geraspte wortel onder het mengsel. Verspreid het gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 30 minuten of tot de cake goudbruin is. Laat hem afkoelen alvorens hem te snijden. Bewaar hem tot 5 dagen lang in een luchtdichte doos in de koelkast.

Vertrouw je voeding

Weet wat je eet en eet wat je kent. We geloven in een wereld waarin voeding van het land komt. Niets kunstmatigs. Uitsluitend wat de natuur bedoelde. Niets meer, niets minder. Voor jou, voor de planeet, voor iedereen. Provamel zet zich ervoor in dat jij je voeding weer kan vertrouwen. En om je dat vertrouwen terug te geven, zijn we open en eerlijk in alles wat we doen en zeggen. Als het niet goed voor jou is, is het niet goed voor ons. We zijn niet perfect, maar sinds we in 1983 zijn begonnen, zijn we toegewijd aan verbetering. Beetje bij beetje, jaar na jaar.