terug
terug

Vegan Chili sin Carne

  • 4 persons
  • 60 min

Ingrediënten

4
  • 1 ui
  • 1 groene paprika
  • 2 teentjes look
  • 1 chilipeper
  • 750 ml gezeefde tomaten
  • 2 blikken (400 g) rode bonen
  • 1 blik borlottibonen (400 g)
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 tl gerookt paprikapoeder (pikant)
  • 2 eetlepels oregano
  • peper en zout
  • olijfolie
  • 1 blokje vegan chocolade
  • Voor de garnering:
  • 20 cl Provamel soja cuisine
  • fijngesnipperde rode ui
  • verse koriander
  • Mexicaanse tortilla's

producten

Deze producten helpen om een heerlijke smaak te creëren

voorbereiding

60 min
  1. Zet een kookpot met dikke bodem op het vuur en doe er een eetlepel olijfolie in. Snij de ui, de look, chili en de paprika fijn en bak in de olijfolie. Doe er na 5 minuten de gezeefde tomaten bij én de puree. Kruid met de oregano, paprikapoeder, peper en zout. Laat 20 minuutjes op een zacht vuurtje trekken.
  2. Giet de bonen af en spoel ze met water. Doe ze bij de bereiding en laat nog zeker een kwartiertje op een zacht vuur pruttelen. Doe er het blokje chocolade bij (max. anderhalve cm) en roer goed tot de chocolade volledig is gesmolten. Haal van het vuur.
  3. Serveer met de Provamel soja cuisine, gesnipperde rode ui, koriander en tortilla’s.

deel dit recept

Deze producten helpen om een heerlijke smaak te creëren

HET IS AANBEVOLEN OM JE BROWSER TE UPDATEN OM DEZE WEBSITE TE BEKIJKEN