terug

Zweemzoete couscous

  • 6 persons
  • 20 min

Ingrediënten

6
  • 150 g couscous
  • 125 ml Provamel Cashew Drink
  • tl kaneel
  • 8 dadels
  • 6 gedroogde vijgen
  • 6 gedroogde abrikozen
  • 4 el rozijnen
  • 3 el grofgehakte amandelen
  • 3 el geschaafde amandelen
  • 1 granaatappel
  • enkele blaadjes munt
  • 1 el oranjebloesemwater

producten

Deze producten helpen om een heerlijke smaak te creëren

voorbereiding

20 min
  1. Doe de couscous in een grote kom en zet onder met kokend water. Dek de kom af en laat de couscous opwellen. Als het water na 3-4 minuten volledig is opgenomen mag je de couscous losmaken met een vork. Laat wat afkoelen.  
  2. Overgiet de couscous met de Provamel Cashew Drink en roer er ook de kaneel onder. Snijd de dadels, vijgen en abrikozen in stukken en doe samen met de rozijnen, amandelen en het oranjebloesemwater bij de couscous. Roer goed om.
  3. Vul een ruime kom met water. Snijd de granaatappel in twee en dompel onder in het water. Maak met je handen de pitjes los uit de granaatappel. De pitjes zullen naar de bodem zakken terwijl de velletjes boven komen drijven. Haal de velletjes uit het water en giet het water af. Doe de pitjes bij de couscous.
  4. Serveer met enkele blaadjes munt.

deel dit recept

Deze producten helpen om een heerlijke smaak te creëren

HET IS AANBEVOLEN OM JE BROWSER TE UPDATEN OM DEZE WEBSITE TE BEKIJKEN