Cranberry Nut Crunch

  • 2 persons
  • 20 min
  • medium
2
20’
medium

Ingrediënten
2

  • 500 ml Provamel Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Soja-Haver
  • 10 Medjoul-dadels, ontpit
  • 2 eetlepels water
  • 150 g pindakaas
  • 50 g gezouten geroosterde pindanoten
  • 75 g amandelen
  • 75 g cashewnoten
  • 50 g versnipperde kokos
  • 50 g zonnebloempitten
  • 100 g cranberry's
  • 1⁄2 theelepel zout

voorbereiding
20 min
medium

  1. Meng dadels, water en pindakaas in een middelgrote braadpan tot de dadels zacht worden en uit elkaar beginnen te vallen.
  2. Hak de amandelen en cashewnoten grof en voeg ze toe aan de pan. Voeg een extra eetlepel water toe als de mengeling er droog uitziet en meng goed.
  3. Bekleed de bakplaat, schotel of snijplank met bakpapier. Giet de hete mengeling op de bakplaat en verspreid gelijkmatig. Laat de mengeling minstens 1 uur afkoelen in de koelkast tot ze hard wordt. Breek of snijd in stukken.
  4. Verdeel het Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Soja-Haver over 2 kommen. Bestrooi royaal met de notencrunch en serveer. Ideaal voor onderweg of voor een snelle hap op kantoor.

HET IS AANBEVOLEN OM JE BROWSER TE UPDATEN OM DEZE WEBSITE TE BEKIJKEN