voorbereiding

55 min

1. Was en snijd alle groenten in stukken (houd een halve bloemkool apart in kleine roosjes voor de garnituur).
2. Stoof nu de groenten( behalve de kervel ) kort aan in de Provamel Bio Soja Bakken en Smeren en bevochtig daarna met de groentebouillon.
3. Laat ongeveer 20 minuten koken en voeg de kervel toe.
4. Laat doorkoken en mix de soep glad.
5. Passeer door een zeef en voeg de garnituur toe: de rijst en de bloemkoolroosjes.
6. Laat nog even doorkoken totdat deze gaar zijn.
7. Werk de soep af met de Rijst Cuisine en gesnipperde bieslook. Kruid indien nodig bij met peper en zout.