Mueslirepen met fruit

  • 6 persons
  • 50 min
6
50’
Rijst-Kokosnoot

Ingrediënten
6

  • 4 tl chiazaad
  • 220 ml Provamel Bio Rijst- Kokosnoot Drink
  • 200 gr gedroogde vijgen
  • 30 gr plantaardige olie, hard
  • 100 gr gedroogde abrikozen, in dunne reepjes gesneden
  • 50 gr amandelen, gehakt
  • 50 gr zonnebloempitten
  • 150 gr havervlokken
  • 1 tl kaneel
  • snufje zout

bereiding
50 min

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C (hete lucht 180 ° C).
  2. Week het chiazaad ongeveer 15 minuten in 100 ml Provamel Bio Rijst-Kokosnoot Drink.
  3. Verwijder de stengels van de vijgen en voeg toe aan een pan met de resterende Provamel Bio Rijst-Kokosnoot Drink en de plantaardige olie. Breng aan de kook voordat je het van het vuur haalt en 10 minuten laat rusten.
  4. Meng de reepjes abrikoos in een kom met de amandelen, zonnebloempitten, havervlokken, kaneel en zout.
  5. Voeg het vijgen- en chiazaadmengsel toe en meng goed met een lepel.
  6. Plaats het mengsel in een ingevette en beklede vierkante bakplaat en druk aan tot een hoogte van 2 cm.
  7. Bak ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Haal uit de oven en laat afkoelen.
  8. Snijd het mengsel, nadat het is afgekoeld, in gelijke repen. De repen kunnen de avond ervoor worden bereid en in een luchtdichte container worden bewaard.

Vertrouw je voeding

Weet wat je eet en eet wat je kent. We geloven in een wereld waarin voeding van het land komt. Niets kunstmatigs. Uitsluitend wat de natuur bedoelde. Niets meer, niets minder. Voor jou, voor de planeet, voor iedereen. Provamel zet zich ervoor in dat jij je voeding weer kan vertrouwen. En om je dat vertrouwen terug te geven, zijn we open en eerlijk in alles wat we doen en zeggen. Als het niet goed voor jou is, is het niet goed voor ons. We zijn niet perfect, maar sinds we in 1983 zijn begonnen, zijn we toegewijd aan verbetering. Beetje bij beetje, jaar na jaar.