Kokos-Mandeldrink

Hier gibt es nichts zu sehen. Nur das schöne Leben auf dieser Erde.

Wir beziehen unsere Bio-Kokosnüsse aus Sri Lanka, wo keine Tiere oder Kinder für die Ernte der Kokosnüsse eingesetzt werden. Alle drei Monate können unsere Kokosnüsse geerntet werden.

Unser Agavensirup wird aus Agaven gewonnen, die in Mexiko - ihrer ursprünglichen Heimat - angebaut werden.

Hier erfährst du alles, was du über unsere Mandeln wissen möchtest. Wir verwenden nur Bio-Mandeln aus dem Mittelmeerraum. Etwa 90 % ihres Wasserbedarfs wird durch Regenwasser gedeckt. Sie werden einmal im Jahr, im Spätsommer, geerntet. Dann werden die Mandel kontrolliert, gereinigt und zu einem Mandeldrink verarbeitet.

Es ist leider unmöglich, den Geschmack einer frischen Kokosnuss einzufangen, also fügen wir Kokosnussaroma hinzu. Es handelt sich dabei um eine biologisch-zertifizierte Zutat, die wir aus Sri Lanka beziehen, dem natürlichen Lebensraum der Kokosnuss. Unsere Bauern verwenden wenig bis gar keine Bewässerung oder Düngemittel und verwerten nach der Ernte alle Teile der Kokosnuss.

In keiner Küche darf es fehlen – Salz. Jedes Rezept braucht eine Prise Salz. Wir beziehen unsere Meersalz von den Niederländischen Antillen und Australien, arbeiten jedoch daran es lokaler zu beschaffen.

Gellan - eine fermentierte Zutat natürlichen Ursprungs, die dafür sorgt, dass alle Zutaten vermischt bleiben. Dieser Stabilisator wird aus den Bohnen des ziemlich genialen Johannisbrotbaums gewonnen. Unser Johannisbrotkernmehl stammt von mediterranen Bäumen und wirr verwendet, um unseren Drink die geschmeidige Konsistenz zu verleihen.