Bio Skyr Style Joghurtalternative Limette Zitrone

Unsere Sojabohnen sind biologisch und werden in Europa angebaut - hauptsächlich in Frankreich, Italien und Österreich.
Unsere Sojabohen sind ProTerra-zertifiziert, was bedeutet, dass sie zu 100 % rückverfolgbar sind, zu 0 % gentechnisch verändert sind und nicht aus abgeholzten Gebieten stammen. Sojabohnen sind super nachhaltig und benötigen weniger Kohlenstoff, Land, Wasser und Düngemittel als die meisten anderen Pflanzen. Jetzt das Tüpfelchen auf dem i: Die Sojabohne ist vollgepackt mit hochwertigem Eiweiß.

Wir verwenden so wenig Zucker wie möglich in unseren Produkten – doch manchmal braucht es einfach einen Hauch von Süße für den Geschmack. Wir beziehen unseren Rohrzucker aus Brasilien und Argentinien. Wir arbeiten daran, eine Zuckerquelle näher an unseren Produktionsstandorten zu finden.

Hast du schon einmal Marmelade zu Hause gemacht? Wir wetten, du kennst Pektine, da sie in fast jeder Frucht enthalten sind. Wir verwenden sie, um die Konsistenz unserer Produkte zu verbessern.

Wir gewinnen unser Zitronensaftkonzentrat aus europäischen Bio-Zitronen, die schonend erhitzt werden, um den größten Teil ihres Wassergehalts zu verdampfen.

In keiner Küche darf es fehlen – Salz. Jedes Rezept braucht eine Prise Salz. Wir beziehen unsere Meersalz von den Niederländischen Antillen und Australien, arbeiten jedoch daran es lokaler zu beschaffen.

Zitronensäure, aus Zitrusfrüchten gewonnen, verwenden wir, um den Säuregehalt unserer Produkte zu regulieren und das perfekte Gleichgewicht zwischen süß und sauer zu finden.

Unser Öl wird aus Zitronen aus der EU gewonnen und für den Geschmack hinzugefügt.

Kulturen (auch Fermente oder Starter genannt) sind lebende Bakterien, die wir im Fermentationsprozess für unsere Soja-Joghurtalternativen verwenden.