Bio Skyr Style Joghurtalternative Ohne Zucker
Bio Skyr Style Joghurtalternative Ohne Zucker
Ein zuckerfreier, bohniger Mix mit hohem Eiweißgehalt, mit dem sich hervorragend kochen und backen lässt. Dazu Pektine, um die Konsistenz zu verbessern und ein wenig Zitronensäure, um den Säuregehalt unseres Produkts zu regulieren, damit die Kulturen das Soja fermentieren können.
Bio Skyr Style Joghurtalternative Ohne Zucker
Ein zuckerfreier, bohniger Mix mit hohem Eiweißgehalt, mit dem sich hervorragend kochen und backen lässt. Dazu Pektine, um die Konsistenz zu verbessern und ein wenig Zitronensäure, um den Säuregehalt unseres Produkts zu regulieren, damit die Kulturen das Soja fermentieren können.
Unsere Sojabohnen sind biologisch und werden in Europa angebaut - hauptsächlich in Frankreich, Italien und Österreich.
Unsere Sojabohen sind ProTerra-zertifiziert, was bedeutet, dass sie zu 100 % rückverfolgbar sind, zu 0 % gentechnisch verändert sind und nicht aus abgeholzten Gebieten stammen. Sojabohnen sind super nachhaltig und benötigen weniger Kohlenstoff, Land, Wasser und Düngemittel als die meisten anderen Pflanzen. Jetzt das Tüpfelchen auf dem i: Die Sojabohne ist vollgepackt mit hochwertigem Eiweiß.
Hast du schon einmal Marmelade zu Hause gemacht? Wir wetten, du kennst Pektine, da sie in fast jeder Frucht enthalten sind. Wir verwenden sie, um die Konsistenz unserer Produkte zu verbessern.
Zitronensäure, aus Zitrusfrüchten gewonnen, verwenden wir, um den Säuregehalt unserer Produkte zu regulieren und das perfekte Gleichgewicht zwischen süß und sauer zu finden.
In keiner Küche darf es fehlen – Salz. Jedes Rezept braucht eine Prise Salz. Wir beziehen unsere Meersalz von den Niederländischen Antillen und Australien, arbeiten jedoch daran es lokaler zu beschaffen.
Kulturen (auch Fermente oder Starter genannt) sind lebende Bakterien, die wir im Fermentationsprozess für unsere Soja-Joghurtalternativen verwenden.
Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (100 g)
Energie
258 kJ
62 kcal
3 %
Fett
3.40 g
5 %
Gesättigte Fettsäuren
0.60 g
3 %
Zucker
0 g
0 %
Salz
0.10 g
2 %
Der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
