Warme Sommerfrüchte

  • 4 persons
  • 15 Min
4
15’
Soja-Kokos <br/> Ungesüßt

Zutaten
4

  • 500 ml Provamel Bio Joghurtalternative Soja-Kokos Ungesüßt
  • 3 EL Olivenöl
  • 600 g Sommerfrüchte (z. B. Pfirsiche, Pflaumen, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Aprikosen)
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 3 EL Kerne (z. B. Chia, Sesam, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne)
  • 2 EL ungesalzene Pistazien, grob gehackt
  • 2 EL Gojibeeren
  • Schwarzer Pfeffer

Zubereitung
15 Min

  1. Größere Früchte zerteilen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Öl hineingeben.
  2. Wenn die Pfanne heiß ist, Früchte und Rosmarin hineingeben und 2 Minuten dünsten. Mit schwarzem Pfeffer würzen.
  3. Früchte auf vier Teller verteilen, Bio Joghurtalternative Soja-Kokos Ungesüßt darüber geben und mit Kernen, Gojibeeren und Pistazien bestreuen.

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