MandelofenPfannkuchen

  • 4 persons
  • 15 Min
4
15’
Backen & Streichen

Zutaten
4

  • 200 g Provamel Bio Joghurtalternative Soja-Mandel Ungesüßt
  • 300 ml Provamel Bio Mandeldrink Ungesüßt
  • 30 g Provamel Bio Soja Backen & Streichen
  • 200 g Weizenmehl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 1 EL (15 g) Sojamehl
  • 1 EL Backpulver
  • 3 getrocknete Feigen
  • 200 g gemischte gefrorene Beeren
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1⁄4 EL gemahlener Kardamom
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung
15 Min

  1. Beeren auftauen. Ofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Große ofenfeste Form zum Erhitzen in den Ofen stellen.
  2. Feigen mit Bio Soja Backen & Streichen und dem Bio Mandeldrink Ungesüßt pürieren. Weizen- und Sojamehl, Mandeln und Backpulver hinzufügen und schnell verrühren.
  3. Form aus dem Ofen nehmen und rundherum einfetten. Teig in die Form geben und 10 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
  4. Warmen Pfannkuchen zusammen mit der Bio Joghurtalternative Soja-Mandel Ungesüßt und Früchten servieren.

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Know what you eat and eat what you know. Wir bei Provamel glauben an Nahrungsmittel, die aus der Natur kommen. Nicht mehr und nicht weniger. Dafür stehen wir und das treibt uns jeden Tag an. Für dich und für unseren Planeten. Provamel steht für Produkte, denen du vertrauen kannst. Offen und transparent zeigen wir dir, welche Zutaten in einem Produkt enthalten sind und warum. Was wir nicht brauchen, lassen wir weg. Nur, wenn es gut für dich ist, ist es auch richtig für uns. Auch wir sind nicht perfekt, aber seit unserer Gründung 1983 arbeiten wir daran, Gutes zu tun und stetig besser zu werden. Schritt für Schritt, Tag für Tag.