Birnen Parfait mit Streuseln

Name: Birnen Parfait mit Streuseln
Total time: 20 min
Yield: 4 persons
Ingredients: Für die Streusel; 50 g Haferflocken; 50 g Mandelblätter; 2 EL Kokosnussöl, geschmolzen; 2 EL Zimt, nach Belieben; Für die Birnen:; 3 Birnen, geschält und geschnitten; 2 EL Kokosnussöl, geschmolzen; 1 EL Agavensirup (optional); 1 EL Zimt, nach Belieben; 500 g Provamel Bio Soja-Joghurtalternative Vanille

4 persons
20 Min

20’

Zutaten Zubereitung

Zutaten
4

Für die Streusel
50 g Haferflocken
50 g Mandelblätter
2 EL Kokosnussöl, geschmolzen
2 EL Zimt, nach Belieben
Für die Birnen:
3 Birnen, geschält und geschnitten
2 EL Kokosnussöl, geschmolzen
1 EL Agavensirup (optional)
1 EL Zimt, nach Belieben
500 g Provamel Bio Soja-Joghurtalternative Vanille

Zubereitung
20 Min

Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Haferflocken, Mandelblätter, Kokosnussöl, Agavensirup und Zimt in einer großen Schüssel vermischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Streuselmischung gleichmäßig darauf verteilen. Im Ofen 10 Minuten goldbraun backen und vollständig abkühlen lassen.
Die Birnen mit der Haferflocken-Zimtmischung vermischen. In einer Pfanne goldbraun braten.
Die Birnen auf 4 Schüsseln oder Gläser aufteilen. Eine Schicht Soja-Joghurtalternative Vanille darauf verteilen und mit den Streuseln bestreuen.

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