Heidelbeere Muffins

  • 10 persons
  • 15 Min
10
15’
Natur <br/>Ungesüßt

Zutaten
10

  • 200 g Provamel Bio Joghurtalternative Soja Ungesüßt
  • 200 ml Provamel Bio Sojadrink Ungesüßt
  • 225 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 6 EL Stevia
  • 5 EL Erdnussöl
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 1 Schale Heidelbeeren

Zubereitung
15 Min

  1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Alle Trockenzutaten miteinander vermischen.
  3. Die flüssigen Zutaten zusammen aufschlagen und die Trockenmasse hinzugeben.
  4. Die Mischung zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Beeren hinzufügen.
  5. Den Teig auf ca. 10 Muffin-Förmchen verteilen und die Muffins für 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Mit einem Stäbchen die Garprobe durchführen. Wenn beim Herausziehen kein Teig mehr am Stäbchen klebt, sind die Muffins gar.

Tipp

Wir haben keinen Zucker hinzugefügt! Wer es aber lieber süßer mag – einfach etwas Agavensirup hinzufügen.

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Know what you eat and eat what you know. Wir bei Provamel glauben an Nahrungsmittel, die aus der Natur kommen. Nicht mehr und nicht weniger. Dafür stehen wir und das treibt uns jeden Tag an. Für dich und für unseren Planeten. Provamel steht für Produkte, denen du vertrauen kannst. Offen und transparent zeigen wir dir, welche Zutaten in einem Produkt enthalten sind und warum. Was wir nicht brauchen, lassen wir weg. Nur, wenn es gut für dich ist, ist es auch richtig für uns. Auch wir sind nicht perfekt, aber seit unserer Gründung 1983 arbeiten wir daran, Gutes zu tun und stetig besser zu werden. Schritt für Schritt, Tag für Tag.