Glutenfreie Kräuterpfannkuchen

  • 3 persons
  • 15 Min
3
15’

Zutaten
3

  • 175 ml Provamel Bio Reisdrink
  • 1 EL Provamel Bio Soja Backen & Streichen zum Ausbacken
  • 75 g Reismehl
  • 75 g Kichererbsenmehl
  • 1 Bund Kräuter – z.B. Schnittlauch
  • Petersilie oder Koriander
  • 2 TL Backpulver
  • Salz

Zubereitung
15 Min

  1. Bio Reisdrink und Kräuter pürieren. Reismehl mit Kichererbsenmehl mischen, mit der Kräuterdrink Mischung verrühren.
  2. Falls der Teig zu fest ist, eventuell noch etwas Bio Reisdrink dazugeben.
  3. Mit Salz abschmecken und Backpulver unterrühren.
  4. Pfanne mit Bio Soja Backen & Streichen einfetten und kleine Pfannkuchen ausbacken.

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