Walnussfeigen mit Zimt-Mandelcreme

  • 2 persons
  • 15 Min
  • easy
2
15’
easy
Soja-Mandel <br/>Ungesüßt

Zutaten
2

  • 500 ml Provamel Bio Joghurtalternative Soja-Mandel Ungesüßt
  • 8 getrocknete Feigen
  • 40 g Walnüsse
  • 200 ml Apfelsaft
  • 16 Zahnstocher
  • 2 EL Zimt, gemahlen
  • 3 EL Agavendicksaft

Zubereitung
15 Min
easy

  1. Feigen einzeln etwas kneten damit sie weich werden. Zipfel abschneiden und an dieser Stelle 2 kleine Schnitte kreuzweise machen. Mit dem Finger in das Feigeninnere bohren damit ein Hohlraum entsteht.
  2. Walnüsse grob hacken und in die Feigen füllen. Mit je 2 Zahnstochern kreuzweise verschließen.
  3. Apfelsaft aufkochen, Feigen hineingeben und 5 Minuten köcheln. Dabei einmal vorsichtig wenden.
  4. Provamel Bio Joghurtalternative Soja-Mandel Ungesüßt, Zimt und Agavendicksaft verrühren. In 2 Schalen geben.
  5. Feigen mit dem Sud daraufgeben.

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