Gefüllte Champignons

  • 4 persons
  • 30 Min
4
30’

Zutaten
4

  • 200 g Provamel Bio Quarkalternative Soja Ungesüßt
  • 16 Champignons
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 getrocknete Tomaten
  • 4 schwarze Oliven
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 Blätter Basilikum
  • 1 Prise Oregano
  • ½ TL Salz

Zubereitung
30 Min

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Champignons säubern und Stiele entfernen. Tomaten und Oliven in feine Würfel schneiden, Basilikum fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz abschmecken.
  4. Die Champignons mit Olivenöl einpinseln, mit der Masse füllen und auf ein Blech legen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 12-15 Minuten backen.

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