Topfenknödel mit Zwetschgen

  • 4 persons
  • 80 Min
4
80’

Zutaten
4

  • 300 g Provamel Bio Soja Alternative zu Quark
  • 100 g Dinkelgrieß
  • 1,5 EL Sojamehl
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 1 TL Vanille
  • Abrieb einer halben Zitrone
  • Für die Sauce:
  • 200 g Zwetschgen in Stücke geschnitten
  • 3 EL Reismalz
  • 200 ml Apfelsaft
  • 1 EL Speisestärke
  • 2 EL Provamel Bio Soja Backen & Streichen
  • 2 EL Dinkelpaniermehl

Zubereitung
80 Min

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