Olivenstangen mit Schnittlauchdip

  • 6 persons
  • 40 Min
6
40’

Zutaten
6

Für die Stangen
  • 150 g Provamel Bio Quarkalternative Soja Ungesüßt
  • 1 Paket veganer Blätterteig
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/4 TL Salz
  • 1 gestrichener TL Oregano
  • 100 g Olivenpaste
Für den Dip
  • 200 g Provamel Bio Quarkalternative Soja Ungesüßt
  • 1 Bund Schnittlauch
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung
40 Min

Für die Stangen
  1. Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  2. Bio Quarkalternative Soja Ungesüßt mit den Gewürzen verrühren. Blätterteigplatten der Länge nach durchschneiden.
  3. Erst die Olivenpaste, dann die Quarkmasse auf den Blätterteig streichen, dabei Ränder frei lassen. Immer zwei Teigplattenteile auf einander legen. Um die Teigteile miteinander zu verbinden, Ränder mit einer Gabel eindrücken.
  4. 25-30 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen bis sie goldbraun sind.
Für den Dip
  1. Bio Quarkalternative Soja Ungesüßt mit dem Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unterheben.

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