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Tsatsiki-Dip

  • 4 persons
  • 15 Min

Zutaten

4
  • Für den Dip:
  • 1 Stk. Gurke (ca. 200 g)
  • 1 Tl Stein- od. Himalaya Salz (ca. 10 g)
  • 3 Stk. Knoblauchzehen frisch, gehackt
  • 100 ml Provamel Bio Soja Kochcrème Cuisine
  • 500 g Provamel Bio Soja Joghurtalternative Natur ohne Zucker
  • 1 El Zitronensaft
  • Für den Tipp:
  • 1/4 Tl Stein- od. Himalaya Salz, frisch gemahlener
  • Getrocknete Gartenkräuter (z.B. von Lebensbaum) od. Chiliflocken

Produkte

Diese Produkte sorgen mit für den köstlichen Geschmack:

Zubereitung

15 Min
  1. Gurke waschen, längs halbieren und mit einem Löffel das Kerngehäuse auskratzen. Anschließend fein hobeln oder ganz klein schneiden. Mit Salz vermischen und ca. 10 Min. ziehen lassen.
  2. Knoblauch fein hacken und mit der Soja Kochcrème, der Soja Joghurtalternative Natur ohne Zucker und dem Zitronensaft in einer separaten Schüssel verrühren.
  3. Die gehobelte Gurke ausdrücken, den Saft weggießen und Gurke mit der Creme verrühren.
  4. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Tipp

Luftdicht verschlossen hält sich der Dip im Kühlschrank mehrere Tage und lässt sich so zum Beispiel für eine Grillparty vorbereiten.

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Diese Produkte sorgen mit für den köstlichen Geschmack:

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