Tsatsiki-Dip

  • 4 persons
  • 15 Min
4
15’

Zutaten
4

  • 100 ml Provamel Bio Soja Cuisine
  • 500 g Provamel Bio Joghurtalternative Soja Ungesüßt
  • 1 Stk. Gurke (ca. 200 g)
  • 1 TL Stein- od. Himalaya Salz (ca. 10 g)
  • 3 Stk. Knoblauchzehen frisch, gehackt
  • 1 El Zitronensaft
  • 1/4 TL Stein- od. Himalaya Salz, frisch gemahlene
  • Getrocknete Gartenkräuter (z.B. von Lebensbaum) od. Chiliflocken

Zubereitung
15 Min

  1. Gurke waschen, längs halbieren und mit einem Löffel das Kerngehäuse auskratzen. Anschließend fein hobeln oder ganz klein schneiden. Mit Salz vermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Knoblauch fein hacken und mit der Bio Soja Cuisine, der Bio Joghurtalternative Soja Ungesüßt und dem Zitronensaft in einer separaten Schüssel verrühren.
  3. Die gehobelte Gurke ausdrücken, den Saft weggießen und Gurke mit der Creme verrühren.
  4. Mit Salz, Kräutern und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Tipp

Luftdicht verschlossen hält sich der Dip im Kühlschrank mehrere Tage und lässt sich so zum Beispiel für eine Grillparty vorbereiten.

ZUR ANSICHT DER WEBSITE WIRD EIN UPDATE DES BROWSERS EMPFOHLEN