Müsliriegel

  • 6 persons
  • 50 Min
6
50’
Reis-Kokos

Zutaten
6

  • 4 TL Chiasamen
  • 220ml Provamel Bio Reis-Kokosnussdrink
  • 200 g getrocknete Feigen
  • 30 g pflanzliche Margarine
  • 100 g getrocknete Aprikosen, in feine Streifen geschnitten
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 150 g Haferflocken
  • 1 TL Zimt
  • Prise Salz

Zubereitung
50 Min

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen
  2. Die Chiasamen im Provamel Bio Reis-Kokosnussdrink einweichen lassen für ca. 15 Minuten.
  3. Die Feigen mit dem restlichen Provamel Bio Reis-Kokosnussdrink und der pflanzlichen Margarine in eine Pfanne geben und erhitzen. Bevor es kocht vom Herd nehmen und für 10 Minuten ruhen lassen.
  4. Die Aprikosenstreifen mit den Mandeln, Sonnenblumenkernen, Haferflocken, Zimt und Salz in einer Schüssel mixen.
  5. Die Feigen und Aprikosenmischung gut miteinander vermischen.
  6. Die Mischung auf ein gefettetes Backblech geben und auf eine Höhe von 2 cm auslegen.
  7. Für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Anschließend abkühlen lassen.
  8. Nach dem Abkühlen in gleichgroße Riegel schneiden.

Tipp

Die Riegel können bereits am Vortag zubereitet werden. Luftdicht verschließen.

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