Preguntas frecuentes

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¿Dónde se venden los productos Provamel®?
Nuestros productos se pueden encontrar principalmente en tiendas Santiveri, en tiendas de alimentos naturales y también en algunas grandes superficies. A través de Encuentra una tienda, podrá localizar fácilmente los establecimientos donde se venden nuestros productos.
¿Puedo comer productos Provamel® todos los días?
Sí. Los productos Provamel® encajan perfectamente en el menú diario. Nuestros productos forman parte de una dieta variada y equilibrada.
La pirámide nutricional de la Agencia de Normas Alimentarias indica lo que hay que comer cada día. La pirámide nutricional incluye productos lácteos y productos de soja enriquecidos con calcio. Las bebidas de soja pueden sustituir a los productos lácteos siempre y cuando estén enriquecidas con calcio. Nuestra Bebida de Soja Calcimel de Provamel® está enriquecida con calcio. Contiene 140 mg de calcio por 100 ml. Las demás Bebidas Vegetales Biológicas de Provamel® no proporcionan la suficiente cantidad de calcio, por lo que es importante que incluyas una fuente adicional de calcio en tu dieta.
Visita la sección Comida de Origen Vegetal en nuestra web. Aquí encontrarás multitud de consejos sobre cómo adoptar una dieta basada en la comida de origen vegetal. Es buena para ti y también para el planeta.
¿Contienen los productos Provamel® ingredientes modificados genéticamente?
No, ninguno de nuestros productos contiene OMG. Nuestro objetivo es ser pioneros en la alimentación natural y de origen vegetal, de forma sostenible tanto para las personas como para el planeta.
¿Contienen colesterol los productos Provamel®?
No, nuestros productos no contienen colesterol.
¿Cómo se hacen las Bebidas de Soja de Provamel®?
1. Inmediatamente tras la recolección, la soja ecológica se envía a nuestras unidades de producción.2. Se extrae la capa externa de la soja.
3. La soja se escalda en agua caliente.
4. Se añade agua fría después de la molienda.
5. La bebida de soja se separa entonces de la pulpa (okara).
6. Si se desea elaborar bebidas con sabor (chocolate, vainilla, fresa oplátano) añadimos ingredientes como chocolate, extracto de vainilla o aromas naturales. Nunca se añaden conservantes, colorantes, ni edulcorantes artificiales.Descubre nuestras deliciosas Bebidas de Soja.
¿Cómo se hace la Bebida de Arroz-Coco de Provamel®?
1. En primer lugar, seleccionamos el arroz italiano de máxima calidad, que aporta a la Bebida de Arroz-Coco de Provamel® su sabor característico.
2. El arroz se tritura hasta que conseguir una harina de arroz y se somete a un proceso de hidrólisis enzimática: los hidratos de carbono (cadenas largas) se convierten parcialmente en azúcares (cadenas cortas) de forma natural.
3. Añadimos a continuación la leche de coco.
4. Una vez mezclado, se calienta a temperatura elevada durante unos segundos. Rellenamos a continuación el envase para conseguir un producto de larga duración.
5. El resultado es una deliciosa Bebida de Arroz-coco.Descubre nuestra deliciosa Bebida de Arroz-Coco.
¿Cómo se hace la Bebida de Arroz-Almendra de Provamel®?
1. En primer lugar, seleccionamos la variedad de almendra apropiada que aporta a la Bebida de Arroz-Almendra de Provamel® su sabor característico.
2. A continuación, limpiamos y pelamos las almendras.
3. Una vez limpias, las almendras se trituran y se tuestan ligeramente para obtener pasta de almendra.
4. Esta pasta se mezcla con agua y con la bebida de arroz (ver cómo se hace la Bebida de arroz de Provamel®, elaborada con granos de arroz y otros ingredientes).5. Una vez mezclado, se calienta a temperatura elevada durante unos segundos. Rellenamos a continuación el envase para conseguir, producto de larga duración.
6. El resultado es una deliciosa Bebida de Arroz-Almendra.
Descubre nuestra deliciosa Bebida de Arroz-Almendra.
¿Cómo se hace la Bebida de Arroz de Provamel®?
1. En primer lugar, seleccionamos arroz europeo de máxima calidad, que aporta a la Bebida de Arroz de Provamel® su sabor característico.
2. El arroz se tritura hasta que conseguir una harina de arroz y se somete a un proceso de hidrólisis enzimática: los hidratos de carbono (cadenas largas) se convierten parcialmente en azúcares (cadenas cortas) de una forma natural.
3. Esta pasta se mezcla, entonces, con agua y con los otros ingredientes.
4. Una vez mezclado, se calienta a temperatura elevada durante unos segundos. Rellenamos a continuación el envase para conseguir un producto de larga duración.
5. El resultado es una deliciosa Bebida de Arroz.
Descubre nuestra deliciosa Bebida de Arroz.
¿Cómo se hacen los Postres Provamel®?
1. Los Postres Provamel® se preparan con una base de bebida de soja, a la que se le añaden entre otros ingredientes: azúcar puro de caña, almidón de trigo, sirope de trigo, aroma natural, chocolate, extracto de vainilla y cacao.
2. Los Postres Provamel® están disponibles en 5 variedades: con sabor a Chocolate, Cappuccino, Vainilla, Caramelo y el nuevo Choco Coco, en formato de 4 x 125 g
3. Nunca se añaden colorantes, edulcorantes ni conservantes artificiales a los Postres Provamel®.
4. En los Postres se utiliza almidón de trigo sin gluten como espesante.
Descubre nuestros deliciosos Postres.
¿Cómo se prepara la Alternativa Vegetal al Yogur de Provamel®?
1. Los Postres Provamel® se preparan con una base de bebida de soja.
2. La Alternativa Vegetal al Yogur de Provamel® se prepara como el yogur clásico. Se añaden cultivos a la bebida de soja natural para conseguir la estructura del «yogur» y, finalmente, se le añade la fruta.
3. Ninguna de las Alternativas Vegetales al Yogur de Provamel® contiene colorantes ni edulcorantes.
Descubre nuestras deliciosas Alternativas Vegetales al Yogur
¿Cómo es posible hacer la Alternativa Vegetal al Yogur de Provamel® sin azúcares?
Provamel® está continuamente probando nuevos ingredientes y testeando nuevas tecnologías, no sólo para lanzar nuevos productos, sino para mejorar continuamente los ya existentes.La alternativa vegetal al yogur sin azúcares es una innovación revolucionaria, que ha sido posible gracias a muchos años de investigación y a un desarrollo muy minucioso. El resultado es una deliciosa y suave alternativa vegetal al yogur con cero gramos de azúcar.
¿Cómo se endulzan los productos Provamel®?
Depende del producto. Algunos productos carecen completamente de azúcar o no están azucarados. Otros productos son dulces de manera natural. A otros productos Provamel® les añadimos un ingrediente edulcorante, como el jarabe de ágave. Puedes verificar la lista de ingredientes en nuestro sitio web para ver qué edulcorante se utiliza en su producto Provamel®. En cualquier caso, no añadimos edulcorantes artificiales a ninguno de nuestros productos.
¿Utiliza Provamel® colorantes, edulcorantes o conservantes artificiales en sus productos?
No, no utilizamos colorantes, edulcorantes ni conservantes artificiales en ninguno de nuestros productos.
¿Cuánto dura el periodo de conservación de los productos Provamel®?
El periodo de conservación de los productos Provamel® varía según el producto. La gama Provamel® presenta tanto productos frescos como productos de larga duración. Indicamos con claridad la fecha de caducidad y las condiciones de almacenamiento de nuestros productos en el envase. Además, también señalamos la mejor manera de conservar los envases y su duración una vez abiertos.
¿Por qué algunos productos Provamel® tienen una vida tan larga?
Gracias a la ultrapasteurización (UHT, siglas en inglés). No se añaden conservantes.
¿Por qué algunos productos Provamel® contienen sal (marina)?
Añadimos sal (marina) con el objetivo de dar sabor a nuestros productos, aunque siempre en la cantidad mínima posible. Algunas veces, si no añadimos nada de sal, nuestros productos no cumplen las exigencias de sabor de nuestros consumidores. Algunos de nuestros productos, concretamente nuestra Bebida Natural de Soja® y la Bebida de Almendra, no llevan absolutamente nada de sal (marina).
¿Por qué la mayoría de los productos Provamel® no contienen calcio/vitaminas/minerales añadidos?
Los productos únicamente pueden llevar la etiqueta «biológico» si son 100 % naturales, es decir, si no contienen minerales o vitaminas no biológicos. Por este motivo, nosotros no añadimos calcio, vitaminas o minerales adicionales a nuestros productos. El calcio, las vitaminas y los minerales que contienen nuestros productos son los que ya se encuentran de forma natural en sus ingredientes.
La Bebida Soya-Calcio de Provamel® y la Bebida de Arroz-Calcio contienen algas marinas biológicas, lo que las convierte en fuentes de calcio naturales. Las vitaminas y los minerales se añaden a algunos productos. Estos productos no pueden llevar la etiqueta «biológico», pese a que los otros ingredientes sean biológicos.
¿ Los productos Provamel®son sin gluten?
Todos nuestros productos, excepto nuestras bebidas de espelta y avena, son sin gluten.
Además, todos nuestros productos están certificados por la Organización de Celiacos del Reino Unido, de modo que pueden llevar el símbolo de la espiga barrada que garantiza a nuestros consumidores que estos productos no contienen gluten. Los productos que pueden llevar el símbolo de la espiga barrada deben cumplir una serie de criterios que garanticen que son sin gluten, tanto en lo que respecta a los ingredientes como al proceso de producción.

¿Forman los productos Provamel® parte de una dieta saludable?
Puedes utilizar todos nuestros productos como parte de una dieta variada y equilibrada. La pirámide nutricional de la Agencia de Normas Alimentarias indica lo que hay que incluir en una dieta diaria.
Los productos de soja pueden sustituir a los productos lácteos siempre y cuando estén enriquecidos con calcio. Nuestra Bebida de Soja Calcimel de Provamel® está enriquecida con calcio y contiene 140 mg de calcio/100 ml. El resto de Bebidas Biológicas de Provamel® no proporcionan calcio suficiente, por lo que es importante que incluyas una fuente adicional de calcio en tu dieta.
No olvides echarle un vistazo al apartado de Comida de Origen Vegetal de nuestro sitio web, donde podrás encontrar consejos acerca de cómo seguir una dieta basada en productos de origen vegetal. Es bueno para ti y también para el planeta.
¿Son los productos Provamel® apropiados para vegetarianos y veganos?
Absolutamente. Todos nuestros productos son 100 % vegetales y sin ingredientes de origen animal. Por lo tanto, son perfectos para vegetarianos y veganos, y también para todos aquellos que simplemente quieren comer algo diferente.
Incluimos el logotipo vegano en todos nuestros envases.
¿Es apropiado Provamel® para lactantes?
Los lactantes tienen necesidades muy específicas en su alimentación. Por este motivo, recomendamos que analices con tu pediatra la dieta ideal para tu hijo. Nuestros productos no son apropiados como substitución de la lactancia. La leche para lactantes, alimento principal en esta etapa, está elaborada con las cantidades de nutrientes que necesitan y en niños menores de un año no se puede sustituir por otros productos.
A partir de los seis meses, se pueden consumir como complemento si se desea.
Nuestra Bebida de soja Calcimel Provamel® está enriquecida con calcio y contiene 140 mg de calcio/100 ml. Esta bebida se le puede dar a los niños mayores de un año como parte de una dieta sana y equilibrada. El resto de Bebidas Biológicas de Provamel® no deberían considerarse como un sustitutivo único de la leche, sino más bien como una bebida adicional, 100 % vegetal y naturalmente sin lactosa. Nuestras bebidas de arroz están recomendadas a partir de los cinco años.
¿Es Provamel® apropiado para los niños?
Todas las bebidas vegetales de Provamel® (excepto las bebidas con una base de arroz) se pueden utilizar como parte de una dieta sana a partir del primer año de edad. La Bebida de soja Calcimel de Provamel® está enriquecida con calcio y puede sustituir a la leche. Contiene proteínas de alta calidad y tanto calcio como la leche (140 mg de calcio/100 ml). El resto de Bebidas Biológicas de Provamel® no deberían considerarse un sustitutivo único de la leche, sino como una alternativa adicional 100 % vegetal.
Los productos de origen vegetal contienen menos grasas saturadas y más fibra que los productos de origen animal, lo que los hace menos nocivos para el medioambiente.
La Bebida de Arroz de Provamel®, la Bebida de Arroz-Almendra y la de Arroz-Coco se pueden tomar a partir de los cinco años de edad.
¿Es apropiado Provamel® para los diabéticos?
Las personas diabéticas tienen que seguir una dieta específica, por lo que si tienes diabetes nosotros te recomendamos que analices tu dieta con tu médico o dietista. Si te recomiendan un patrón de dieta sana, puedes incluir en la tuya nuestros productos.
¿Son los productos Provamel® sin lactosa o sin proteína de la leche de vaca?
Sí, todos nuestros productos son sin lactosa y sin proteínas lácteas de forma natural.
¿Qué es la intolerancia a la lactosa y qué puedo hacer al respecto?
Puedes encontrar toda la información acerca de la intolerancia a la lactosa aquí.
¿Qué es la intolerancia al gluten y qué puedo hacer al respecto?
Puedes encontrar toda la información acerca de la intolerancia al gluten aquí.
¿Qué es la alergia a la proteína de la leche de vaca y qué puedo hacer al respecto?
Puedes encontrar toda la información acerca de la alergia a la proteína de la leche de vaca aquí.
¿Qué es la alergia a los frutos secos?
Puedes encontrar toda la información acerca de la alergia a los frutos secos aquí.
¿Contienen frutos secos los productos Provamel®?
Hoy en día, producimos bebidas de avellana y almendra en líneas separadas de aquellos en los que producimos nuestras Bebida de Arroz sin Azúcares, Bebida de Arroz-Calcio, y todos nuestros productos de soja. Las líneas de producción están separadas y por tanto, no existen riesgos de contaminación cruzada.En la línea de producción donde fabricamos nuestras bebidas de almendra, avellana, espelta, macadamia y coco, se toman todas las medidas para evitar una posible contaminación cruzada. Por este motivo, la declaración «puede contener trazas de» no es necesaria para las bebidas de soja y arroz, para las alternativas de soja a la nata ni para los postres de soja.
Sí llevan esta alegación las alternativas al yogur, las bebidas de frutos secos (almendra, avellana y macadamia), la espelta y el coco
¿Se puede perder peso con los productos Provamel®?
Si quieres perder peso, es importante que sigas una dieta sana equilibrada y variada. Nuestros productos se pueden utilizar dentro de cualquier pauta dietética sana y equilibrada. Asimismo, en todos los productos figura con claridad en el envase tanto la información nutricional como los valores energéticos.

¿Son nuestros productos buenos para el planeta?
¡Claro que sí! Visita la sección Bueno para el planeta .
¿Son nuestros productos cero CO2?
Sí, nuestro proceso de producción es de cero emisiones de CO2 desde 2010. Hemos sustituido los combustibles fósiles por energía verde y hemos invertido en proyectos externos para reducir la emisión de CO2.
¿De qué material están fabricados los envases de Provamel®?
El material de los envases de nuestras bebidas de 1 litro y de las tarrinas de postre de 4 x 125 gramos es Tetra Pak®. Tetra Pak® produce el menor impacto medioambiental de todos los envases resistentes de bebidas. Tetra Pak® está fabricado con materiales ecológicos y no se utilizan sustancias perjudiciales durante el proceso de producción. Por lo tanto, tras haber terminado su bebida Provamel®, el envase Tetra Pak® se puede reciclar completamente. Más información en www.tetrapak.com
¿Forma parte Provamel® del programa Salvadores del Clima de WWF?
Sí, Alpro, de la cual forma parte Provamel®, fue la primera empresa alimentaria europea que formó parte del programa Salvadores del Clima de WWF en 2011. Más concretamente, este programa implica que las principales empresas, como Alpro, pueden elaborar planes ambiciosos con WWF para reducir considerablemente las emisiones de GEI (gases de efecto invernadero). Con ello demuestran que el crecimiento económico y una menor emisión de CO2 pueden ir de la mano. Los Salvadores del Clima se fundó en el año 2000 y un total de 30 compañías forman parte de este programa de WWF, entre las que se incluyen prestigiosas marcas como Tetra Pak, Sony, HP, Volvo y Coca-Cola.

¿Se pueden calentar los productos Provamel®?
Todas nuestras bebidas, las alternativas vegetales a la nata y los postres se pueden calentar. Nuestras alternativas vegetales al yogur, no.
¿Se pueden utilizar las Bebidas Provamel® para el café con leche?
Todas nuestras bebidas están deliciosas con café o té. Algunas veces, dependiendo del tipo de café o té que se utilice, existe la posibilidad de que nuestras bebidas de soja se corten. Sirve primero la bebida de soja en la taza antes de añadir el café o té para reducir la posibilidad de que se corte.
¿Se puede utilizar Provamel® Cuisine para el café con leche?
Sí. Sirve Provamel® Cuisine en una taza y, a continuación, sirve el café.
¿Con qué producto Provamel® se puede hacer nata montada?
Nuestra Soya Cuisine se puede batir en combinación con agar-agar para obtener una espuma agradable. Esto te permite dar a todos tus platos dulces y sabrosos un toque añadido. ¡Haz de la cocina ecológica algo delicioso!
¿Se puede también elaborar pudin con las Bebidas de Provamel®?
Por supuesto que sí. El tiempo de cocción puede ser un poco más largo o más corto en función de la bebida que uses.
¿Puedo almacenar los productos Provamel® en el congelador?
Nosotros no lo recomendamos, ya que la calidad o la estructura de los productos pueden disminuir cuando se descongelen.
Las recetas hechas con productos Provamel® se pueden congelar de acuerdo con las medidas de congelación.

¿De dónde procede nuestra soja?
Provamel obtiene toda su soja directamente de granjas de productos no modificados genéticamente -una característica esencial de la agricultura orgánica- en Europa. Desde principios de 2012, no utilizamos soja proveniente de Brasil porque nuestras exigencias de calidad (calidad de la soja, eliminación de OMG, etc.) ya no se pueden garantizar allí.
¿Es la proteína de la soja un buen sustitutivo de la proteína animal?
Sí, la proteína de la soja es una proteína de alta calidad, por lo tanto, contiene todos los aminoácidos esenciales (bloques estructurales de proteínas) que el cuerpo no puede producir por sí mismo. Estos aminoácidos están suficientemente presentes para ser una buena alternativa a la proteína animal.
¿Hay suficiente proteína en los productos de soja Provamel® para las necesidades diarias?
Las bebidas de soja, las alternativas al yogur y los postres de Provamel® son una fuente de proteína. Un adulto necesita cada día 0,8 g de proteína por cada kg de peso corporal. Las mujeres embarazadas y las mujeres en periodo de lactancia tienen una mayor necesidad de proteínas. Los niños también necesitan más proteínas dependiendo de la edad. Los productos de soja proporcionan proteína de gran calidad, la cual contiene una cantidad suficiente de todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo por sí mismo no puede producir.
Puede encontrar el contenido en proteínas de la variedad de productos Provamel® en la tabla nutricional de los productos.
¿Son las proteínas de otros productos Provamel® un buen sustitutivo de la proteína de origen animal?
No, solo la proteína de la soja es una buena alternativa a la proteína animal.
Todos los productos Provamel® son 100 % vegetales y naturalmente sin lactosa. Las bebidas de frutos secos y de cereales Provamel® son un agradable tentempié y encajan dentro de una dieta sana. La información nutricional aparece detallada en cada producto.
¿Existe una cantidad máxima admisible de soja que se pueda tomar cada día?
La soja ha sido parte de la dieta diaria en los países asiáticos durante décadas. Los productos de soja también forman parte de la pirámide nutricional activa y, por tanto, son adecuados para una dieta sana y variada. Se recomienda tomar cada día de tres a cuatro vasos (450-600 ml) de bebidas de soja enriquecidas con calcio o productos derivados y de 15 a 30 gramos de tofu (alternativa a la carne, al pescado y a los huevos). No obstante, es importante llevar una dieta variada.

¿De dónde procede el arroz de las Bebidas de Arroz de Provamel®?
Son importantes tres elementos a la hora de adquirir nuestros ingredientes:
1) ¿Dónde crecen estos ingredientes de forma natural?
2) ¿Cuál es la huella ecológica?
3) ¿Cuál es la relación con nuestros proveedores actuales? Nosotros preferimos siempre relaciones duraderas con nuestros agricultores.
Teniendo esto en cuenta, compramos nuestro arroz en Europa.
Puedes encontrar toda la información acerca del arroz aquí.

¿De dónde procede la espelta de la Bebida de Espelta de Provamel®?
Son importantes tres elementos a la hora de adquirir nuestros ingredientes:
1) ¿Dónde crecen estos ingredientes de forma natural?
2) ¿Cuál es la huella ecológica?
3) ¿Cuál es la relación con nuestros proveedores actuales? Nosotros preferimos siempre relaciones duraderas con nuestros agricultores.
Teniendo esto en cuenta, compramos nuestra espelta en Europa.
Puedes encontrar toda la información acerca de la espelta aquí.

¿De dónde procede el coco de la Bebida de Arroz-Coco de Provamel®?
Son importantes tres elementos a la hora de adquirir nuestros ingredientes:
1) ¿Dónde crecen estos ingredientes de forma natural?
2) ¿Cuál es la huella ecológica?
3) ¿Cuál es la relación con nuestros proveedores actuales? Nosotros preferimos siempre relaciones duraderas con nuestros agricultores.
Teniendo esto en cuenta, compramos nuestros cocos en Sri Lanka.
Puedes encontrar toda la información acerca del coco aquí.