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Cálida fruta estival

  • 4 persons
  • 15 min

Ingredientes

4
  • 500 ml de Alternativa de Soja al Yogur Bio Coco de Provamel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 600 g de fruta de verano (melocotones, ciruelas, arándanos, frambuesas, moras, fresas, albaricoques…)
  • 1 ramita de romero
  • 3 cucharadas de semillas (chía, sésamo, girasol, calabaza...…)
  • 2 cucharadas de pistachos cortados en trozos grandes (sin sal)
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • Pimienta negra

Preparación

15 min
  1. Corta las piezas de fruta más grandes en trocitos. Calienta una sartén antiadherente y añade un poco de aceite. Una vez caliente, añade la fruta y el romero. Deja que se haga todo a fuego lento durante dos minutos. Sazónalo con pimienta negra.
  2. Reparte la fruta en varios platos, sirve entre medias la Alternativa de Soja al Yogur Bio Coco de Provamel y aderézalo todo con las semillas, las bayas de goji y los pistachos.

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