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Galletas saladas con jengibre

  • 4 persons
  • 40 min

Ingredientes

4
  • 80 g de margarina de soja bio de Provamel
  • 6 cucharaditas de sirope de agave
  • 3 cucharadas de semillas de chía bio
  • 100 g de copos de avena
  • 50 ml de Bebida de Avena de Provamel
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

Productos

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Preparación

40 min
  1. Precalienta el horno a 180 °C. Cubre con papel de horno una bandeja metálica.
  2. Deja en remojo las semillas de chía en la Bebida de Avena durante 15 minutos.
  3. Mezcla bien la Soya Margarine Bio, la Bebida de Avena y el sirope de agave con unas barillas. Añade el resto de ingredientes y mézclalo todo hasta que queden los ingredientes bien integrados.
  4. Divide la masa en 6 montoncitos sobre una bandeja para hornear.
  5. Aprieta cada masa con la parte de atrás de una cuchara o con los dedos hasta que la galleta tenga un diámetro de 6 o 7 cm.
  6. Hornea durante aproximadamente 25 minutos a altura media hasta que la superficie de la galleta adquiera un color ligeramente dorado. Deja enfriar las galletas.

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