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Gofres de canela

  • 4 persons
  • 20 min

Ingredientes

4
  • 100 g de harina de garbanzos bio
  • 50 g de harina de arroz bio
  • 75 g de sirope de agave bio
  • 1 cucharadita de Soya Margarine Bio
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • 250 ml de Bebida de Almendra bio sin azúcar de Provamel
  • 3 cucharadita de canela
  • 1/2 de zumo de limón
  • La piel rallada de medio limón
  • Sal marina
  • Margarina de soja Bio de Provamel

Productos

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Preparación

20 min
  1. Calienta la Soya Margarine hasta que esté líquida. Mezcla la harina, la Soya Margarine líquida, la Bebida de Almendra, el sirope de agave y las especias con unas varillas hasta que la masa esté homogénea y cremosa.
  2. Añade la piel rallada y el zumo de limón a la masa. Déjalo reposar durante al menos 20 minutos, aunque lo mejor es que repose durante toda la noche en la nevera.
  3. Añade la levadura y si notas que la masa está demasiado espesa, añade un poco más de Bebida de Almendra.
  4. Prepara un gofrera y pon un poco de Soya Margarine Bio para que no se peguen. Pon un poco de masa y cocina los gofres.
  5. Puedes preparar los gofres el día anterior.

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