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Plátano frito con naranja y salsa de coco

  • 2 persons
  • 10 min

Ingredientes

2
  • 2 plátanos
  • 150 ml de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de sirope de agave
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 200 ml de Alternativa al Yogur de Soja y Coco Provamel
  • 2 cucharadas de coco rallado

Productos

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Preparación

10 min
  1. Pela el plátano y córtalo por la mitad a lo largo.
  2. Fríelo en una sartén con el aceite de coco.
  3. Después de unos cuatro minutos gíralo, vierte el sirope de agave sobre el plátano, añade el zumo de naranja, llévalo a ebullición y déjalo cocer a fuego lento durante dos minutos.
  4. Mezcla la Alternativa al Yogur de Soja y Coco con el coco rallado.
  5. Sirve el plátano caliente con la salsa de coco.

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