TORTITAS DE CALABAZA Y PASAS

  • 2 persons
  • 15 min
  • easy
2
15’
easy

Ingredientes
2

  • 150 g (1 taza) de harina de espelta
  • 1 cucharadita de crémor tártaro
  • 1 pizca de sal
  • 150 g de calabaza Hokkaido (o la calabaza que prefieras)
  • 60 g de pasas
  • 180 ml de Leche de Almendras Provamel
  • Soya Margarine Bio de Provamel

Preparación
15 min
easy

  1. Pon las pasas en agua caliente durante cinco minutos y luego escúrrelas. Ralla la calabaza con un rallador.
  2. En un cuenco grande, mezcla la harina, la sal y el crémor tártaro con la Leche de Almendras hasta que se forme una masa suave para las tortitas. Con cuidado, incorpora las pasas y la calabaza rallada. Pon un poco de Margarina Bio de Provamel en una sartén a fuego lento. Echa una cucharadita de masa y presiona con cuidado para aplanarla para hacer un a tortita. Puedes hacer de 4 a 6 tortitas a la vez, dependiendo del tamaño de la sartén.
  3. Cuando la superficie de la masa esté hecha, dale la vuelta para que se haga por el otro lado.

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