Tortitas de avena con salsa de albaricoque

  • 4 persons
  • 20 min
4
20’
Bebida de Avena Sin Azúcar

Ingredientes
4

  • 150g de harina de espelta
  • 1 cucharadita de semillas de amapola (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 180 ml Provamel Bebida de avena sin azúcar
  • 40g (1 cucharada) margarina
  • 8 albaricoques
  • 3 fresh apricot (in season)
  • 250 ml Provamel alternativa al yogur con avena

Preparación
20 min

  1. Vierte la alternativa al yogur con Avena de Provamel en un bol. Méxclalo con los albaricoques troceados y bátelo hasta obtener una textura entera. Reserva algunos trozos de albaricoque para después.
  2. En otro bol, mezcla la harina, la sal y las semillas con la bebida de avena Provamel. Mézclalo manualmente hasta tener una masa uniforme. Unta la margarina en una sartén y deja que se deshaga a fuego medio. A continuación, con un cucharón, vierte la masa para pancakes en la sartén. Una vez esté hecho por una cara, dale la vuelta para completar.
  3. Sírvelo templado con la salsa de albaricoques por encima y usa los trozos restantes y las semillas para decorar.

CONFÍA EN LO QUE COMES

Conocer lo que comemos, y comer lo que conocemos. En Provamel creemos en un mundo donde los alimentos proceden de la tierra. Queremos que vuelvas a creer en la alimentación, y por eso somos abiertos y honestos en lo que hacemos y en lo que decimos. Si no es bueno para ti, tampoco lo será para nosotros. No somos perfectos, pero desde que empezamos en 1983 trabajamos para mejorar las cosas. Poquito a poco, año tras año.