Tortitas de avena con salsa de albaricoque
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4 persons -
20 min
Ingredientes 4
- 150g de harina de espelta
- 1 cucharadita de semillas de amapola (opcional)
- 1 pizca de sal
- 180 ml Provamel Bebida de avena sin azúcar
- 40g (1 cucharada) margarina
- 8 albaricoques
- 3 fresh apricot (in season)
- 250 ml Provamel alternativa al yogur con avena
Preparación 20 min
- Vierte la alternativa al yogur con Avena de Provamel en un bol. Méxclalo con los albaricoques troceados y bátelo hasta obtener una textura entera. Reserva algunos trozos de albaricoque para después.
- En otro bol, mezcla la harina, la sal y las semillas con la bebida de avena Provamel. Mézclalo manualmente hasta tener una masa uniforme. Unta la margarina en una sartén y deja que se deshaga a fuego medio. A continuación, con un cucharón, vierte la masa para pancakes en la sartén. Una vez esté hecho por una cara, dale la vuelta para completar.
- Sírvelo templado con la salsa de albaricoques por encima y usa los trozos restantes y las semillas para decorar.
