Barritas de muesli con fruta

  • 6 persons
  • 50 min
6
50’
Bebida Arroz-Coco

Ingredientes
6

  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • 220 ml Provamel bebida arroz-coco
  • 200 g higos secos
  • 30 g aceite vegetal
  • 100 g orejones secos (albaricoques secos)
  • 50 g almendras troceadas
  • 50 g semillas de girasol
  • 150 g copos de avena
  • 1 cucharada de canela
  • Una pizca de sal

Preparación
50 min

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Dejar a remojo las semillas de chía durante 15 minutos en 100ml de bebida arroz-coco Provamel.
  3. Elimina el tallo de los higos y añádelos en una sartén junto el resto de bebida de arroz-coco Provamel y la margarina o aceite vegetal. Lleva a ebullición removiendo constantemente. Deja reposar en caliente durante 10 minutos.
  4. En un bol aparte, mezcla los orejones a trozos con las almendras, las semillas de girasol, la avena y la canela. Añade una pizca de sal.
  5. Añade a la mezcla los higos y las semillas de chía remojadas. Mezcla con una cuchara hasta que los ingredientes queden integrados.
  6. Coloca la mezcla en una bandeja de horno previamente engrasada con margarina y presiona hasta formar una capa de aproximadamente 2cm de altura.
  7. Hornea durante 30 minutos. Después, deja enfriar completamente.
  8. Una vez frío, corta en forma de barritas al tamaño que tú prefieras. Puedes preparar las barritas el día antes y llevártelas en tu tupper o bolsa para el día siguiente.

CONFÍA EN LO QUE COMES

Conocer lo que comemos, y comer lo que conocemos. En Provamel creemos en un mundo donde los alimentos proceden de la tierra. Queremos que vuelvas a creer en la alimentación, y por eso somos abiertos y honestos en lo que hacemos y en lo que decimos. Si no es bueno para ti, tampoco lo será para nosotros. No somos perfectos, pero desde que empezamos en 1983 trabajamos para mejorar las cosas. Poquito a poco, año tras año.