Corta a cubos los dátiles y mézclalos con las almendras troceadas, dos cucharadas de coco rallado y el zumo de limón.
Vierte la bebida de arroz-coco Provamel. Mézclalo hasta conseguir una textura unificada y pegajosa.
Con las manos, haz ocho bolitas con la masa y recúbrelas con el coco rallado restante. Déjalas reposar en la nevera hasta que queden firmes (¡o hasta que no puedas aguantar más para comértelas!)
Conocer lo que comemos, y comer lo que conocemos. En Provamel creemos en un mundo donde los alimentos proceden de la tierra. Queremos que vuelvas a creer en la alimentación, y por eso somos abiertos y honestos en lo que hacemos y en lo que decimos. Si no es bueno para ti, tampoco lo será para nosotros. No somos perfectos, pero desde que empezamos en 1983 trabajamos para mejorar las cosas. Poquito a poco, año tras año.