Galletas de nueces y pasas

  • 12 persons
  • 20 min
12
20’
Bebida de Avena Sin Azúcar

Ingredientes
12

  • 40 gr margarina
  • 100 gr harina de espelta
  • 20 gr harina de avena
  • ½ tcucharada de levadura en polvo
  • 140 ml Provamel Bebida de avena
  • 50 gr pasas y bayas de goji
  • 50 gr avellanas troceadas
  • 50 gr uva roja deshuesada

Preparación
20 min

  1. Pon a remojo las pasas y las bayas de goji en agua hirviendo durante 5 minutos. Después, cuélalas.
  2. Precalienta el horno a 200ºC y prepara una bandeja con papel para hornear
  3. Mezcla la levadura en polvo, la harina de avena y la harina de espelta en un bol
  4. Mezcla la margarina con las harinas y la bebida de avena Provamel, hasta que la mezcla quede integrada
  5. Añade a la mezcla las avellanas, pasas, bayas y uvas. Mezclar hasta que los ingredientes queden incorporados en una masa pegajosa y suave
  6. Coloca en 12 cucharadas grandes la mezcla sobre la bandeja para horno, dejando espacio entre ellas para cuando aumenten su volumen. Hornea durante 12 minutos aproximadamente. Si puedes esperar, espera a que se enfríen. Si no, ¡coge una antes de que vuelen!

CONFÍA EN LO QUE COMES

Conocer lo que comemos, y comer lo que conocemos. En Provamel creemos en un mundo donde los alimentos proceden de la tierra. Queremos que vuelvas a creer en la alimentación, y por eso somos abiertos y honestos en lo que hacemos y en lo que decimos. Si no es bueno para ti, tampoco lo será para nosotros. No somos perfectos, pero desde que empezamos en 1983 trabajamos para mejorar las cosas. Poquito a poco, año tras año.