Soja Cuisine

Soja Cuisine

Chaud ou froid. Cette Alternative végétale à la crème vous permet de délicieusement garnir vos soupes, sauces, salades de fruits et autres plats. Des chefs gourmands peuvent se défouler avec juste 18% de matières grasses. Bien fraîche, vous pouvez la fouetter en mousse savoureuse et décorer tous vos plats sucrés et salés. La cuisine bio devient désormais super!

Soja Cuisine

Chaud ou froid. Cette Alternative végétale à la crème vous permet de délicieusement garnir vos soupes, sauces, salades de fruits et autres plats. Des chefs gourmands peuvent se défouler avec juste 18% de matières grasses. Bien fraîche, vous pouvez la fouetter en mousse savoureuse et décorer tous vos plats sucrés et salés. La cuisine bio devient désormais super!

ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Bon à savoir
ingrédients
eau

Essentielle à la vie sur terre, sûrement pour ça qu’il n’y a pas de lait d’amande sur Mars.

huile de tournesol (15%)*

On reste simples, basiques : on utilise de l’huile de tournesol européenne pour ajouter de la texture à nos recettes.

fèves de soja décortiquées (7.9%)*

On va faire court, pour que tu aies le temps de finir de lire avant d’avoir fini tes céréales.
Nos fèves de soja sont bios (oui, on l’a déjà dit, mais si tu fais attention aux détails, tu sais que c’est important).
Elles sont cultivées en Europe, principalement en France, en Italie et en Autriche.
Ah, et nos fèves sont certifiées Proterra. Ce qui veut dire, (on t’évite de chercher sur internet) qu’elles sont 100% traçables et qu’elles ont 0% d’OGM
Parce qu’on a qu’une planète (sauf dans les films de science-fiction) elles ne proviennent jamais de zones déforestées.
Il te reste des céréales ? Alors on peut aussi te dire que le soja, c’est super durable, car il a besoin de moins de carbone, de terre, d'eau et d'engrais que la plupart des autres cultures. Et cerise sur le gâteau : il regorge de protéines de haute qualité.

Il est pas beau l’soja ?

riz*
Émulsifiant (lécithine)*
stabilisant (gomme guar)
sel marin de table

Tu as déjà goûté un pain sans sel ? Bon. Eh bien ici c’est pareil, l’assaisonnement c’est la base. Il vient des Antilles néerlandaises et d’Australie, mais on travaille pour le sourcer plus proche d’ici.

* = issus de l'agriculture biologique.
Emballages disponibles
250 ml
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour
100 g
Energie
759 kJ / 184 kcal
Matières grasses dont
17 g
acides gras saturés
2 g
acides gras mono-insaturés
4 g
acides gras polyinsaturés
11 g
Glucides
4.3 g
sucres
2 g
Fibres alimentaires
0.7 g
Protéines
3 g
Sel
0.14 g
Sels minéraux
calcium
10 mg
Lactose: 0 g

Chaque portion de 30 g contient

Énergie

759 kJ

184 kcal

9 %

Matières grasses

17 g

17 %

Saturées

2 g

2 %

Sucre

2 g

2 %

Sel

0.14 g

1 %

Apport de référence adulte type (8400 kJ / 2000kcal)

Bon à savoir
Bio
100% Végétal
riche en graisses insaturées
pauvre en sel
Sans gluten
Naturellement sans lactose
sans protéines de lait de vache
Autres produits Alternatives Végétales à la Crème

Soja

Commençons par l'essentiel, notre soja est bio, sans OGM, garanti non issu de zones déforestées, cultivé en Europe (principalement France, Italie et Autriche).
Nous savons donc comment a été cultivé notre soja, par qui, et à quel point les producteurs sont engagés en faveur de la planète.
Le soja, pourquoi on l'aime ?
C'est l'une des graines les plus intéressantes au monde en terme de durabilité. La production de soja génère très peu d'émissions de CO2, utilise peu de terres agricoles, d'eau et d'engrais. Le soja est une culture de rotation, ce qui profite à la qualité du sol et à la biodiversité. Nous choisissons des variétés de soja qui contiennent beaucoup de protéines de qualité et toutes nos graines de soja sont certifiées ProTerra. Un label qui garantit que les graines de soja soient cultivées de manière écologique, durable, socialement responsable et sans OGM. Un audit indépendant garantit un niveau de qualité très élevé.

Découvrez notre produits au soja
Soja
Récoltées à l'automne

Nos fèves de soja sont biologiques et cultivées en Europe. Elles sont ensemencées fin avril et récoltées entre mi-septembre et octobre selon la variété du soja, le climat et la terre.

Sélectionnées avec soin

Parmi plus de mille variétés de soja disponibles, nous choisissons celles qui contiennent des protéines de qualité. Notre soja est certifié ProTerra, traçable à 100% et garanti sans OGM. Toutes nos fèves de soja passent un test qualité pour vérifier qu'elles correspondent à nos standards.

Dépelliculées et moulues

Une fois le contrôle qualité passé, nos fèves de soja sont dépelliculées, nettoyées avec soin et moulues pour former une base qui ressemble à une pâte.

Notre recette

Pour notre boisson, nous mélangeons la pâte à base de soja avec de l'eau.

Récoltées à l'automne

Nos fèves de soja sont biologiques et cultivées en Europe. Elles sont ensemencées fin avril et récoltées entre mi-septembre et octobre selon la variété du soja, le climat et la terre.

Sélectionnées avec soin

Parmi plus de mille variétés de soja disponibles, nous choisissons celles qui contiennent des protéines de qualité. Notre soja est certifié ProTerra, traçable à 100% et garanti sans OGM. Toutes nos fèves de soja passent un test qualité pour vérifier qu'elles correspondent à nos standards.

Dépelliculées et moulues

Une fois le contrôle qualité passé, nos fèves de soja sont dépelliculées, nettoyées avec soin et moulues pour former une base qui ressemble à une pâte.

Notre recette

Pour notre boisson, nous mélangeons la pâte à base de soja avec de l'eau.

Découvrez notre produit au soja