Amande

Amande

Soyons honnêtes, si tu avais, là maintenant tout de suite des amandes bio de Méditerranée et un peu de sirop d’agave dans ton placard, tu pourrais tout à fait faire ton lait d’amande toi-même. Mais tu as surement d’autres choses à faire, alors on est contents de le faire pour toi.

Amande

Soyons honnêtes, si tu avais, là maintenant tout de suite des amandes bio de Méditerranée et un peu de sirop d’agave dans ton placard, tu pourrais tout à fait faire ton lait d’amande toi-même. Mais tu as surement d’autres choses à faire, alors on est contents de le faire pour toi.

ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Bon à savoir
ingrédients
eau

Essentielle à la vie sur terre, sûrement pour ça qu’il n’y a pas de lait d’amande sur Mars.

Amandes (5%)*

Ici, tu trouveras réponse à toutes les questions que tu peux te poser. En tous cas, celles concernant les amandes.
On utilise uniquement des amandes bio, cultivées en Méditerranée. D’ailleurs, 90% de leurs besoins en eau, sont couverts par l’eau de pluie (oui, on se répète, mais c’est important que tu le saches.)
Elles sont récoltées une fois par an, à la fin de l’été, quand elles arrivent à maturité et qu’elles sont gorgées de soleil. Elles sont ensuite toutes controlées, nettoyées, et concassées au tout dernier moment pour garder un maximum de goût.
Et pour info, 5% d’amandes, c’est 50 amandes par brique, pas mal hein ? Si tu veux essayer avec plus, tu peux tester le fait-maison !

sirop d'agave*

Un peu de douceur dans ce monde de brutes ! Ce sirop d’agave vient d’agaves qui ont grandi au Mexique, leur pays natal.

stabilisant (gomme gellane)

Uh ? Qu’est ce que c’est que ce truc ? Alors, ça vient de la nature et ça se forme grâce à la fermentation. Elle nous aide à mixer les ingrédients et à garder nos boissons bien mélangées.

* = issus de l'agriculture biologique.
Emballages disponibles
1L
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyenne pour
100 ml
Energie
157 kJ / 38 kcal
Matières grasses dont
2.5 g
saturés
0.2 g
mono-insaturés
1.8 g
polyinsaturés
0.5 g
Glucides dont
2.4 g
sucres
2.2 g
Fibres alimentaires
0.6 g
Protéines
1.0 g
Sel
0.01 g
Lactose: 0 g

Chaque portion de 100 ml contient

Énergie

157 kJ

38 kcal

2 %

Matières grasses

2.50 g

4 %

Saturées

0.20 g

1 %

Sucre

2.20 g

2 %

Sel

0.01 g

0 %

Apport de référence adulte type (8400 kJ / 2000kcal)

Bon à savoir
Bio
100% Végetal
Sucré au sirop d'agave
Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses monoinsaturées
Riche en graisses insaturées
Très pauvre en sodium ou en sel
Sans gluten
Naturellement sans lactose
Sans protéines de lait de vache
Peut contenir des traces de noisettes, noix de macadamia, noix de cajou
Autres produits Boissons à l'amande

Fait maison

Tenté par le fait maison pour vos boissons végétales ? Essayez par vous-même, ou sinon il y a Provamel.

Découvrez notre recette

Amande

Commençons par l’essentiel, nos amandes sont bio et récoltées dans le bassin méditerranéen.
Nous travaillons étroitement avec des agriculteurs locaux pour nous assurer que nous obtenons des graines de grande qualité et qu'elles sont cultivées de la manière la plus durable possible. Nous voulons aider nos agriculteurs à mieux comprendre la biodiversité et à réguler leur utilisation d'eau. Actuellement avec WWF, IUCN (le fonds international pour la conservation de la nature) et d'autres partenaires locaux, nous testons diverses méthodes afin de fixer des objectifs de développement durable.

Découvrez nos produits à l'amande
Amandes
Récoltées à la fin de l'été

Nos amandes biologiques viennent du bassin méditerranéen. Elles sont récoltées lorsqu'elles sont mûres à la fin de l'été.

Une sélection minutieuse

Les agriculteurs sélectionnent des amandes de grande qualité isues de diverses récoltes et de plusieurs variétés. Les amandes sont nettoyées et inspectées. Nous ouvrons leur coque à la dernière minute pour conserver leur fraîcheur.

Légèrement grillées et moulues

Les amandes sont légèrement grillées puis moulues. Le fait de les moudre libère l'huile naturellement présente et transforme les amandes en une pâte lisse très concentrée en goût.

Notre recette

Pour nos boissons, nous mélangeons la pâte à base d'amande avec de l'eau et d'autres ingrédients en fonction de la recette.
Le détail des recettes est disponible dans l'onglet "boissons".

Récoltées à la fin de l'été

Nos amandes biologiques viennent du bassin méditerranéen. Elles sont récoltées lorsqu'elles sont mûres à la fin de l'été.

Une sélection minutieuse

Les agriculteurs sélectionnent des amandes de grande qualité isues de diverses récoltes et de plusieurs variétés. Les amandes sont nettoyées et inspectées. Nous ouvrons leur coque à la dernière minute pour conserver leur fraîcheur.

Légèrement grillées et moulues

Les amandes sont légèrement grillées puis moulues. Le fait de les moudre libère l'huile naturellement présente et transforme les amandes en une pâte lisse très concentrée en goût.

Notre recette

Pour nos boissons, nous mélangeons la pâte à base d'amande avec de l'eau et d'autres ingrédients en fonction de la recette.
Le détail des recettes est disponible dans l'onglet "boissons".

Découvrez nos produits à l’amande