Rochers à la noix de coco et au chocolat
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5 persons -
35 min
ingrédients 5
- 250ml de boisson Provamel Riz-Coco
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète bio
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 250g de noix de coco râpée
- 3 cuillères à soupe de farine de noix de coco (ou de farine d'amande)
- 30g de chocolat vegan
préparation 35 min
- Préchauffez le four à 180°C. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez les ingrédients liquides à l'aide d'un fouet. Remuez bien jusqu'à l'obtention d'un liquide homogène. Ajoutez la noix de coco râpée et la farine de noix de coco et mélangez.
- Formez de petites boulettes à l'aide de vos mains ou d'une cuillère à glace. Disposez-les sur le papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 20-25 minutes. Laissez refroidir pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat (au micro-onde ou au bain-marie). Arrosez légèrement le chocolat sur vos boulettes. Placez les au frigo pendant 5 minutes pour permette au chocolat de se solidifier. Dégustez !
